Młoda kapusta to jedno z warzyw, za które kocham maj. Uwielbiam ta przyrządzaną prze moja teściową na słodko-kwaśno. Jest smaczna, wyrazista, doskonała.
Młoda kapusta słodko-kwaśna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę myjemy, dzielimy na 4 części i szatkujemy. W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek, dodajemy łyżkę masła oraz poszatkowana kapustę. Przesmażamy i podlewamy wodą tak, aby przykryła kapustę. Wodę solimy, dodajmy cukier oraz ocet. Gotujemy do miękkości. Koperek drobno siekamy. Dodajemy do kapusty i mieszamy.
Komentarze