Moje CHILI CON CARNE
Składniki:
- 50 - 60 dag mięsa wieprzowego (łopatka lub szynka bez kości)
1 spora cebula
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów krojonych
1 puszka czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
sól
przyprawa "Chili con carne" (u mnie firmy KOTANYI) lub ew. przyprawa kuchni meksykańskiej
2 - 3 ząbki czosnku
3 - 4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Moje chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju w garnku lub głębokim rondlu.
- 2. Mięso kroimy w niedużą kostkę, dokładamy do cebuli. Smażymy razem, aż mięso straci różowy kolor. Podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu 10 minut.
- 3. Dodajemy pomidory z puszki i sporą szczyptę soli, mieszamy i dusimy ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
-
4.
Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, odsączoną fasolę i kukurydzę, posiekany czosnek, mieszamy i dusimy 10 minut. Przyprawiamy 1 płaską łyżeczką przyprawy CHILI CON CARNE. Mieszamy i próbujemy. Jeżeli trzeba dodajemy przyprawy. Należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ przyprawa może być bardzo pikantna. Najlepiej dodawać po troszkę i próbować.
Na końcu dodajemy posiekany czosnek, jeszcze chwilę podgrzewamy. - 5. Podajemy z ryżem na sypko lub z bułką. SMACZNEGO :)
Porady
To chili możemy wykorzystać jako farsz do tortilli. Danie z powodzeniem można przygotować poprzedniego dnia, a potem tylko odgrzać. Można również zamrozić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze