Chili con carne z indykiem
edyta smolinska
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Chili con carne z indykiem to sycące danie meksykańskie, które idealne sprawdzi się w kuchni w jesienne i zimowe dni.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
1 papryka czerwona
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
2 cebule
3 ząbki czosnku
¾ Passaty pomidorowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
Przyprawy w proszku: papryka słodka, papryka ostra, oregano i kmin rzymski do smaku.
Nać pietruszki
Olej do smażenia
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.25 (4 ocen)
Chili con carne z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebule i czosnek kroimy w kosteczkę i przesmażamy na złoty kolor na patelni z olejem.
2. Do garczka dodajemy oliwę do smażenia i przesmażamy mięso z indyka. Następnie do mięsa dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek, oregano, kmin rzymski, paprykę słodką i ostrą oraz koncentrat pomidorowy i przesmażamy chwilkę wszystko razem.
3. Dodajemy passate pomidorową, pokrojoną paprykę, łyżeczkę cukru i podlewamy wszystko wodą i gotujemy na małym ogniu około 20-30 minut, aż sos się zredukuje.
4. Pod koniec dodajemy kukurydze i fasolę oraz doprawiamy solą i pieprzem i wszystko mieszamy.
5. Gotujemy jeszcze około 5-10 min. mieszając i dodajemy na koniec natkę pietruszki.
Podajmy z ryżem, ziemniakami lub w placach tortilla.
Opcjonalnie możemy dodać: kleks z śmietany, tarty ser oraz przyprawić sokiem z limonki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chili con carne z wołowiną
Nie wiem dlaczego to danie jeszcze tu nie trafiło:). Od lat wracamy do niego średnio raz w miesiącu, przygotowujemy jako szybki obiad do zabrania do pracy. To popularny, amerykański fast food podawany jak w mojej wersji najczęściej z wołowiną. Istnieją też inne odmiany tego dania, co pewnie jeszcze...
Komentarze