Makowiec drożdzowy z orzechami i rodzynkami polany lukrem
bozena ziarno
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
smaczny , wilgotny i aromatyczny - na swieta i nie tylko-polecam
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
1\2 kostki drożdzy
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyzki cukru
1 łuzeczka cukru z przwadziwa wanilią
50 dag mąki
szczypta soli
70g masła
1 jajko
puszka gotowej masy makowej
2 łyzki drobno posiekanych orzechów
garsc rodzynek
rum do zalania rodzynek
Lukier:
2 szkl cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyzeczka ekstraktu z migdałow
oraz na lukier
wiórka kokoswe
drobno posiekane orzechy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makowiec drożdzowy z orzechami i rodzynkami polany lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Drozdze pokruszyc, zalac 3 łyzkami ciepłego lecz nie gorącego mleka , dodac łyzeczke cukru i odstawic az rozczyn zacznie pracowac. Do miski przesiac mąkę,dodac cukry , sól oraz rozczyn.
W garnuszku podrzac reszte mleka i masło do całkowitego rozpuszczenia, wystudzic. Dodać do pozostałych składników, wbić jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto ma nie byc klejące.Odstawić w ciepłe miejsce na ok 50- 60 minut do wyrośnięcia.Przykryc sciereczka.
2. Rodzynki zalać odrobina wrzątku i rumem, odstawić na pięć minut, by zmiękły i nabrały rumowego smaku i aromatu. Dokładnie osączyć na sitku.
Ciasto ponownie zagnieść, podzielić na dwie równe części.
Każdą rozwałkować podsypując obficie maką,- na prostokąt o grubości 1 cm i rozprowadzic mase makowa wymieszana z orzechami i rumowymi rodzynkami .
Zwinąć roladę. Rolady zawinąć w papier do pieczenia, zostawijąc wolne brzegi.Przełozyc na blache .
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 35 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
3.Lukier: Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny ekstraktem i odrobiną wody na gładki i gęsty lukier.
Gotowym lukrem polac ciepłe strucle , wierzch posypac orzechami i wiórkami kokosowymi, smacznego!
Porady
składniki na 2 sztuki makowców Jeśli lukier jest zbyt gęsty (nie da się nim polać) dodać odrobinę wody, jeśli za rzadki (spływający) dodać trochę cukru
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łatwy i szybki makowiec krucho-drożdżowy
Makowiec z tego przepisu jest znacznie szybszy od innych, ponieważ nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie oraz łatwiejszy z tego względu, że ciastem łatwiej się pracuje. Rolada długo zachowuje swoją świeżość, więc możecie ja przygotować nawet do 2 dni przed planowanym podaniem.
Świąteczna rolada z makiem, orzechami i rodzynkami
Święta Bożego Narodzenia czekają z niecierpliwością dorośli i dzieci, przecież święta niosą ze sobą radość, dużo prezentów, a takoż słodyczy. Zawsze na święta króluje na stole rolada, przepis dostałam w spadku po mojej babci. Zawsze wychodzi ładna i smaczna.
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Komentarze