Krucho-drożdżowa rolada makowa

  • wyświetlono: 8430 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 0

Mniej pracochłonny od tradycyjnego drożdżowego zawijańca, a tak samo dobry :-)

Joatar

Składniki

Ciasto:

250g mąki pszennej
2 łyżki śmietany 18%
25g drożdży świeżych
60g zimnego masła
2 żółtka
1 małe jajko
3 łyżki cukru pudru
Cukier waniliowy

Masa makowa: (można kupić gotową)

2 szklanki maku
100g masła
400g cukru
3 jajka
1 łyżka mąki
1 łyżka miodu
Bakalie - rodzynki, skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania przepisu:

Krucho-drożdżowa rolada makowa

  • Makowiec1. Mak sparzyć, zmielić trzy razy. Żółtka utrzeć z cukrem, masłem, dodać rodzynki, skórkę, mąkę i miód, z pianek ubić pianę i wszystko delikatnie wymieszać.

    Mąkę z cukrem pudrem przesiać na stolnicę, dodać cukier waniliowy, po środku zrobić wgłębienie.

    Jajko i żółtka wymieszać ze śmietaną rozmieszaną z drożdżami, wlać do mąki wszystko posiekać razem z masłem. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dosypać trochę mąki.

    Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię i odstawić na 0,5h do lodówki.

    Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt ( krótszy niż forma ), rozsmarować na nim mak zostawiając ok. 2cm marginesu i zawinąć, boki włożyć pod spód.

    Formę wyłożyć papierem do pieczenia, włożyć ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na 0,5h.

    Piekarnik rozgrzać do 180' i piec makowca aż patyczek wbity w środek będzie całkowicie suchy - ok. 40 minut.

Porady

Po ostudzeniu można makowiec polukrować lub posypać cukrem pudrem.
PP_12-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemakmakowiecświęta

Komentarze

Podobne przepisy

rolada makowa

Dodane przez: Koronowianka

ROLADA MAKOWA

Jest to bardzo smaczna i prosta...

Strucla krucho - drożdżowa z makiem

Dodane przez: anjaa

Strucla krucho - drożdżowa z makiem

Kiedy jem makowiec bądź strucle...

Makowiec na cieście krucho- drożdżowym

Dodane przez: rzelkazag

Makowiec na cieście krucho-drożdżowym

W moim domu zawsze na Wigilijnym...

Rogaliki krucho-drożdżowe z makiem

Dodane przez: akrobatka22

Rogaliki krucho-drożdżowe z makiem

Wyborne rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego...

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

Dodane przez: dagita

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

W miarę szybkie do przygotowania...

Krucho- drożdżowe rogaliki ostatkowe

Dodane przez: Margaretka28

Krucho-drożdżowe rogaliki ostatkowe

Krucho- drożdżowe rogaliki, ich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE