Tartaletki z jabłkiem i bezą
Składniki:
- 150g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 żółtko
1 łyżka śmietany
2 łyżki cukru pudru
125g masła lub margaryny
4 duże jabłka najlepiej kwaśne
Sok z cytryny
Cukier
1/4 szklanki wody
2 białka
110g cukru pudru
Szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Tartaletki z jabłkiem i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę z proszkiem przesiewam na stolnicę, dodaję cukier puder, żółtko, śmietanę i margarynę, składniki drobno siekam nożem i zagniatam ciasto.
Foremki do babeczek smaruję margaryną, wykładam je ciastem i odkładam do lodówki.
Jabłka obieram i kroję w niedużą kostkę,wrzucam je do garnka polewam je sokiem z cytryny, zalewam wodą i gotuję aż woda wyparuje a jabłka zrobią się miękkie, ja nie dodawałam cukru ponieważ moje jabłka były słodkie.
Babeczki wykładam jabłkami i piekę je w piekarniku nagrzanym do 190' przez 15-20 minut.
W międzyczasie ubijam na sztywno białka z solą, a następnie z cukrem pudrem, bezę kładę na tartaletkach i piekę jeszcze około 5 minut aż wierzchy się ładnie zarumienią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze