Pierogi pieczone z kaszą i serkiem kozim
Składniki:
- Ciasto:
150g mąki pszennej
100ml ciepłej wody
8g drożdży świeżych
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki papryki ostrej
0,5 łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka oregano
1 łyżka oleju
Farsz:
1 woreczek kaszy gryczanej
70g serka koziego
1 cebula
Sól i pieprz
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi pieczone z kaszą i serkiem kozim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozcieram z cukrem, kiedy się rozpuszczą zalewam je mlekiem i dodaję pozostałe składniki.
Wyrabiam elastyczne ciasto i odstawiam je pod przykryciem na godzinę.
Kaszę gotuję wg. przepisu na opakowaniu, cebulkę siekam i podsmażam na niedużej ilości oleju, dodaję serek i dokładnie mieszam, na koniec doprawiam całość do smaku.
Ciasto rozwałkowuję, szklanką wykrawam kółka, na każde kółko nakładam farsz i zlepiam ciasto jak pierogi.
Pierogi układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam i odstawiam na 20 minut.
Po tym czasie smaruję je rozkłóconym jajkiem i piekę w 190' aż się ładnie zarumienią.
Najlepsze są na ciepło.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z kaszą gryczaną i kozim serem
Pyszne pierogi z gryczaną kaszą i serem. Nigdy wcześniej takich nie robiłam, Ponieważ dzień wcześniej kasza gryczana była dodatkiem do obiadu i sporo jej zostało, postanowiłam wykorzystać pomysł z pierogami. Farsz jest znakomity, na prawdę warto takie pierogi zrobić
pieczone pierogi z kaszą i kapustą
Zrobiłam za dużo pierogów, zamrażalnik pełny więc nie miałam co z nimi zrobić. Wpadłam więc na pomysł upieczenia ich. Mile zaskoczył nas efekt takiego eksperymentu, wyszły z tego świetne chrupiące paszteciki, które można podać na przyjęciu sylwestrowym w towarzystwie np, sosu czosnkowego,
Komentarze