Rolada migdałowa z kremem czekoladowym z gruszkami.
Składniki:
- Rolada:
3 jajka
1/3 szklanki wody
60g mąki pszennej
60g migdałów zmielonych
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
250ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
100g czekolady deserowej
3 małe gruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada migdałowa z kremem czekoladowym z gruszkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier, żółtka, zimną wodę, a na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i migdały. Masę przelać do formy i piec w 180' ok. 20-25 minut.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, zimną wymieszać delikatnie ze śmietaną i pokrojonymi w kostkę gruszkami.
Na blacie położyć czystą ściereczkę, wyłożyć na nią upieczone ciasto, ściągnąć papier i zwinąć.
Owinąć roladę ściereczką. Po wystygnięciu zdjąć ściereczkę, na roladzie rozsmarować krem i ponownie zwinąć.
Odstawić do lodówki na jakiś czas.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rolada biszkoptowa z czekoladowym kremem z piernikami
Rolada z mocno czekoladowym kremem na bazie mascarpone z dodatkiem pierników, przepyszna świąteczna propozycja dla zapracowanych, roladę robi się szybko i mało skomplikowanie, najwięcej czasu potrzeba do jej schłodzenia, ale już po ok. 2 godz. można ją zajadać.
Bezglutenowa FIT rolada z kremem czekoladowym
Bezglutenowa rolada z nadzieniem czekoladowym a raczej daktylowym kremem czekoladowym. Ciasto powstało na bazie mąki kukurydzianej (miałam obawy, czy zwinie się w rulon - jednak udało się bez problemu). Bez mleka i białego cukru. Lekka i puszysta:) Wykonana w formie o wymiarach 24 x 24 cm.
Komentarze