Liliana - jogurtowy deser z galaretką i truskawkami

Name: Liliana - jogurtowy deser z galaretką i truskawkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 10 osób
Ingredients: Jogurt grecki; Galaretka; Truskawki; Mięta

5 (17 ocen)

chilibabeczkazpieprzem

30 min
Dla 10 osób
Łatwy

chilibabeczkazpieprzem

Pyszny, niskokaloryczny deser na zimno, idealny na upalne, letnie dni. Pokochają go zarówno mali, jak i nieco starsi miłośnicy galaretek. Na kawałek takiego niskosłodzonego, z orzeźwiającą nutą mięty deseru, będą mogły sobie pozwolić również osoby na diecie redukcyjnej, czy cukrzycowej.

30 min
Dla 10 osób
Łatwy

Składniki:

600 g jogurtu naturalnego greckiego lub innego gęstego

3 galaretki; u mnie malinowa, cytrynowa i przeźroczysta o smaku truskawki z wanilią

1 l wody

10 dużych truskawek

10-20 listków świeżej mięty

naczynie liliana

Wystaw ocenę:

5 (17 ocen)

Zobacz również:

Ciasto z galaretka Ciasta bez pieczenia Ciasto jogurtowe Desery Deser na zimno Galaretki

Liliana - jogurtowy deser z galaretką i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Galaretkę malinową rozpuszczamy w 250 ml przegotowanej, gorącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia, nie gotujemy. Odstawiamy do ostygnięcia i lekkiego stężenia.
Tak samo postępujemy z galaretką cytrynową.

Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w 500 ml przegotowanej, gorącej wody i zostawiamy do ostygnięcia.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i zostawiamy do osuszenia. Miętę również myjemy i osuszamy.

Tężejącą galaretkę malinową krótko miksujemy z 300 g jogurtu, przelewamy do liliany i odstawiamy do lodówki do stężenia. W tym czasie miksujemy galaretkę cytrynową z jogurtem i stopniowo przelewamy do liliany i odkładamy do lodówki. Po kilku minutach galaretka powinna być lekko ścięta, wtedy układamy truskawki, lekko je wciskając. Dekorujemy liśćmi mięty i na wierzch wylewamy galaretkę przezroczystą.
Odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny.

Czas przygotowania 30 minut + czas tężenia ok. 3 godziny.

Porady

* Prawdopodobnie zostanie nam odrobinę galaretki przezroczystej, wtedy możemy nią zalać ulubione owoce i mamy dodatkowy deser. * Deser zawiera jedynie cukier, który jest w galaretce, więc nie jest zbyt słodki, Jeżeli lubimy bardzo słodkie desery możemy dodać łyżkę cukru do gotującej się wody i w tak osłodzonej wodzie rozpuścić galaretkę. Możemy również użyć jogurtu owocowego, który jest zdecydowanie słodszy od naturalnego.