Kurczak w przyprawie gyros i domowe kuleczki ziemniaczane
Martyna Wirkus
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszna alternatywa dla klasycznych frytek czy ziemniaków: Kuleczki ziemniaczane, których wnętrze możemy dowolnie modyfikować dodając zioła lub ser. Do tego soczysta pierś z kurczaka. Szybki i smaczny obiad gotowy raz dwa.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kulki ziemniaczane:
2 kg ziemniaków obranych i umytych, pokrojonych na ćwiartki
1 łyżka soli
Wrzątek
2 łyżki mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Bułka tarta do obtoczenia kulek
Olej do smażenia
Mięso:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
Przyprawa kebab-gyros
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Kurczak w przyprawie gyros i domowe kuleczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyścić, pokroić na kawałki około 2 cm, doprawić i odstawić na 30 min. do lodówki.
- 2. Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki i ugotować w wodzie z łyżką soli. Odcedzić z wody i przełożyć do miski.
- 3. Dodać resztę składników do ziemniaków, całość dokładnie zagnieść tłuczkiem, wymieszać i uformować małe kulki o średnicy około 1,5-2cm. Kulki obtoczyć w bułce tartej i smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu na złoto kilka minut.
- 4. Mięso podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, następnie odsączyć. Całość podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kuleczki ziemniaczane
Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)
Komentarze