Kuleczki ziemniaczane

4.99 (186 ocen)

  • 60 min

Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)

  • 60 min

Składniki:

  • ok 1,2 kg ziemniaków
    6 łyżek mąki ziemniaczanej
    2 jajka
    2,5 łyżeczki soli
    1 łyżeczka oregano
    1/2 łyżeczki rozmarynu
    pieprz

    Bułka tarta, mąka i 3 jajka do panierki.
Wystaw ocenę:

4.99 (186 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Kulki

Kuleczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ziemniaki 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie (2,5 łyżeczki soli). Gdy są już miękkie przecedzamy i zostawiamy, aż całkowicie ostygną. Przez maszynkę lub praskę przepuszczamy ziemniaki.
  • kula 2. Ziemniaki przekładamy na stolnicę, dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, zioła i pierz, dokładnie, ale nie za długo wyrabiamy.
  • kulki 3. Dłonie maczamy w mące pszennej, odrywamy kawałek masy i formujemy małe kuleczki które następnie panierujemy w jajku i bułce tartej.
  • 4. Kuleczki smażymy na głębokim oleju i odsądzamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Panierka Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować