KUKURYDZIAKI WEGETARIAŃSKIE
KuchniaMagdaLeny
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kukurydziaki to placki z płatków kukurydzianych. Można je przyrządzić na słodko lub wytrawnie. Tutaj w wersji wytrawnej - wegetariańskiej... z cebulą, pieczarkami i papryką. Również można przygotować je w wariancie mięsnym, np. z kawałkami fileta z kurczaka, kiełbasą lub parówką. Świetnie smakują nie tylko na śniadanie, ale również na podwieczorek czy kolację.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 -150 g pieczarek
1 mała papryka
1 cebula
3 szklanki płatków kukurydzianych
3 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiKukurydziaki wegetariańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Następnie dodajemy paprykę, a na końcu pieczarki. Smażymy do momentu, aż cała woda z pieczarek wyparuje. Przyprawiamy sosem sojowym, solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Lekko studzimy.
- 2. W misce rozbełtujemy jajka, dodajemy mleko, mąkę i dokładnie mieszamy aby nie powstały grudki. Następnie dodajemy płatki kukurydziane i całość mieszamy, aby wszystkie namokły. Na końcu dodajemy zawartość patelni. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Mieszamy i odstawiamy na 15-20 min. Placki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor. Podajemy z ketchupem lub innym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze