Kruche ciasto z borówkami, truskawkami i rabarbarem

  • wyświetlono: 59 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, delikatne, kruche ciasto połączone z borówkami, słodkimi truskawkami i kwaskowym rabarbarem to doskonały pomysł na słodki i sezonowy deser.

Ewelina Marcin
  • 16 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:
500g mąki pszennej
250g masła extra
1 jajko
3 żółtka
200g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kwaśnej śmietany
olej do wysmarowania formy

Dodatkowo:
300g świeżej borówki amerykańskiej
300 rabarbaru
200g świeżych truskawek
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru

Kruszonka:
60g mąki pszennej
30g cukru
30g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z borówkami, truskawkami i rabarbarem

  • 1. Borówki i truskawki umyć, z truskawek usunąć szypułki i pokroić na połówki. Rabarbar umyć i pokroić w kostkę. Owoce przełożyć do miski dodać mąkę ziemniaczaną, cukier i całość dokładnie wymieszać.
  • 2. Kruszonka:
    Masło, mąkę i cukier wymieszać ze sobą, rozcierać palcami aż powstaną okruchy kruszonki.
  • 3. Ciasto:
    Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, jajko, żółtka, cukier, kwaśną śmietanę i masło pokrojone na kawałki. Całość zagnieść rękoma lub mikserem na jednolite ciasto, które następnie podzielić na dwie części w proporcjach 1/3 i 2/3 i zrobić z nich kule. Mniejszą kulę ciasta owinąć folią spożywczą, włożyć do zamrażalnika na około 2 godziny, a większą wykleić dno formy o wymiarach 35cmx24cm, wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wstawić do lodówki na 2 godziny.
  • 4. Po tym czasie na schłodzone ciasto wyłożyć owoce, a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach mniejszą kulę ciasta i posypać kruszonką.
  • 5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 50-55 minut. Po tym czasie ciasto pozostawić do wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoTruskawkiRabarbarkrucheciasto z owocamido kawysmaczneszybkieciekaweborówki

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche z rabarbarem

Dodane przez: danusia19671

Kruche ciasto z rabarbarem

Najlepsze ciasto kruche z rabarbarem.

Rabarbar.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto Kruche z Rabarbarem i Budyniem

Rabarbar najlepiej smakuje w sezonie,więc...

Ciasto Kruche Z Rabarbarem I Pianką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Kruche Z Rabarbarem I Pianką

Proste w przygotowaniu, bardzo...

Torcik z truskawkami i borówkami z masą z kaszy manny na kruchym cieście

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik z truskawkami i borówkami z masą z...

Orzeźwiające i mocno owocowe ciasto...

image-0r44442

Dodane przez: beniawojt

Ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami

Nie wyobrażam sobie wiosny bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE