Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i bezą

  • wyświetlono: 3358 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe kruchutkie ciasto z kwaśnym rabarbarem i słodkim dżemem truskawkowym oraz bezą - niebo w gębie dosłownie! Polecam serdecznie!

12392

Składniki

Kruche ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
250 g masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru

Nadzienie:
5 lasek rabarbaru ogrodowego
1 słoik domowego dżemu truskawkowego (400g)

Beza:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 kisiel (u mnie poziomkowy)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i bezą

  • 1. Margarynę, cukier puder i mąkę posiekać nożem. Dodać żółtka i proszek, zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części (1/3 i 2/3).
  • 2. Rabarbar oczyścić, pokroić w centymetrowe kawałki, przełożyć do rondelka, dodać łyżkę wody i chwilę dusić, aż zmięknie i zacznie się delikatnie rozpadać. Wtedy dodać słoik dżemu truskawkowego. Wymieszać razem i chwilkę razem poddusić (dosłownie pół minuty). Zdjąć z gazu.
  • 3. Białka ubić na sztywno, partiami dodawać cukier, a potem kisiel i dokładnie wymieszać.
  • 4. Na blaszkę (24x28cm) wyłożyć jedną część ciasta - tą większą. Nakłuć ją widelcem, oprószyć bułką tartą (ona wchłonie nadmiar soku z nadzienia). Wyłożyć rabarbar i dżem truskawkowy, na to wyłożyć bezę, a na koniec kawałki pozostałego ciasta.
  • 5. Piec w 180 st. C przez 40-45 minut.

    Smacznego!!!

Porady

Do ciasta można użyć różnych owoców

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkikruche ciastoRabarbar
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ae6c8o

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kruche ciasto z śliwkami i bezą budyniową

No to czas na śliwki;) Kolejne...

PLEŚNIAK IDEALNY - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PLEŚNIAK IDEALNY - kruche ciasto z dżemem...

Chrupiące, kruche ciasto przełożone...

image-1009ljj

Dodane przez: Renata 9

Ciasto kruche z truskawkami i rabarbarem

Bardzo smaczne ciasto na kruchym...

Kruche ciasto z truskawkami i bezą

Dodane przez: tatalia

Kruche ciasto z truskawkami i bezą

Tak szybko jak pojawia się na stole,...

image-09ht49y

Dodane przez: gosia56

Ciasto z rabarbarem i bezą

W sezonie jak jest rabarbar na...

kruche ciasto z agrestem i bezą

Dodane przez: capri

kruche ciasto z agrestem i bezą

Pyszne połączenie kwaskowatego...