Ciasto z rabarbarem i truskawkami, najprostsze i szybkie ciasto

  • wyświetlono: 54340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Jako że jest sezon, moje ciasto upiekłam z rabarbarem i truskawkami.Powód ? Świętowaliśmy Dzień Matki :-) Razem z moją Mamą i Babcią, w końcu wszystkie jesteśmy mamami :-)To ciasto jest tak proste i szybkie do wykonania, że możecie je wykonać nawet, gdy goście są w drodze.

Joanna Klein
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

- 5 białek

- 5 żółtek

- szczypta soli

- 3/4 szklanki cukru (dałam drobny do wypieków)

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

- 3/4 szklanki oleju rzepakowego

- 400 g truskawek

- 150-200 g rabarbaru

- cukier trzcinowy na wierzch (może być też biały )

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z rabarbarem i truskawkami, najprostsze i szybkie ciasto

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

    Truskawki myjemy, odrywamy szypułki. Rabarbar również myjemy, tniemy na plasterki grubości do 1cm.
  • 2. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodajemy cukier i miksujemy do momentu aż się rozpuści.

    Kolejne dodajemy żółtka, miksujemy, potem olej, miksujemy przez chwilę.

    Na koniec dodajemy przesiane oba rodzaje mąki i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia składników.
  • Ciasto przed pieczeniem. Owoce się delikatnie zatapiają, ale mimo to są widoczne na wierzchu3. Ciasto przelewamy do prostokątnej blachy o wymiarach 25x36 cm. Na wierzch kładziemy rabarbar i truskawki.

    Ciasto z rabarbarem pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 40 minut.

Porady

Białka muszą być porządnie ubite, na sztywno. Zawsze sprawdzam miskę odwracając do góry nogami. Dzięki białkom ciasto jest puszyste a owoce utrzymują się na wierzchu.

Olej natomiast nadaje ciastu wilgotności, jest to ważny składnik.

Lekkie i delikatne ucierane ciasto z rabarbarem i truskawkami - hit majowych i czerwcowych przyjęć. Polecamy na Dzień Matki, Dzień Dziecka i wszelkie rodzinne okazje. Pysznie smakuje do popołudniowej herbaty, szczególnie tej wypitej w ogrodzie lub podczas pikniku. Doskonale się składa, że sezony na truskawki i rabarbar częściowo się pokrywają - można je połączyć w tym cieście. Wypieki z tymi dodatkami przybierają różne formy - świetne są te drożdżowe, kruche, a także słynne ciasto z rabarbarem i budyniem, ale to właśnie to ucierane ciasto z rabarbarem należy do domowej klasyki - jest przy tym szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiciasto z rabarbaremplacek z rabarbaremszybkie_ciastotruskawki_przepisciasto_z_truskawkamibiszkopt_z_truskawkami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

Dodane przez: joanna1974

Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

Ciasto drożdżowe z truskawkami...

NAJPROSTSZE CIASTO Z JABŁKAMI

Dodane przez: anusia

NAJPROSTSZE CIASTO Z JABŁKAMI

To ciasto z jabłkami zawsze się...

Ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami

Dodane przez: alaaa

Ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami

Ucierane i puszyste dwukolorowe...

NAJPROSTSZE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

NAJPROSTSZE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Czekoladowe ciasto na maślance...

Szybkie ciasto z rabarbarem, kakao i migdałami

Dodane przez: AZgotuj

Szybkie ciasto z rabarbarem, kakao i migdałami

Proste, szybkie ciasto z rabarbarem. Do...

image-255muy5

Dodane przez: Joanna Klein

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami

Ciasto drożdżowe jest przepyszne,...