Krem szczawiowo-miętowy
Magdalena Kaczmarek
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zupa szczawiowa w trochę innym wydaniu bo w formie kremu i z lekką nutą mięty. Zupa jest prosta i szybka do zrobienia. Nie zalecam tyko długo przesmażać szczawiu bo traci kolor.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cebula duża
3 ziemniaki
3 garście szczawiu
1 litr wywaru warzywnego
sól, pieprz
3 gałązki mięty
1/3 szklanki śmietany słodkiej
olej do smażenia
3 jajka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem szczawiowo-miętowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szczaw dokładnie przebieram i płuczę. Osączam z wody. Cebulę kroję drobno i przesmażam na oleju, dodaję do niej obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewam bulionem i gotuję aż ziemniaki będą miękkie.Szczaw przesmażam chwilę na patelni. Dodaję do ziemniaków i miksuję blenderem. Dodaję listki mięty i dalej miksuję. Na końcu dolewam śmietanę. Doprawiam solą, pieprzem, podaję z jajkiem ugotowanym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szczawiowy krem z ziemniakami
Szybka z zarazem prosta zupa szczawiowa którą zrobimy w 20 minut. Do zupy oprócz szczawiu potrzebujmy ziemniaki i por. Tak niewiele a jaką dobrą zupę wyczarujemy. Oprócz tego jest mało kaloryczna, syta i zdrowa. Moje dzieciństwo to były zupy szczawiowe w różnym wydaniu.
Komentarze