Zupa krem z buraków z jajkiem

  • wyświetlono: 810 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa - idealna na każda porę roku.

olinek_82

Składniki

2-3 żeberka
3-4 buraki
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
4-5 ziemniaków
pół cebuli
gałązka lubczyku (może być suszony)
ziele angielskie, pieprz ziarnisty
sok z cytryny lub ocet
domowa vegeta
2-3 łyżki smietany 18%
2 łyzki maki pszennej
jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z buraków z jajkiem

  • 1. Żeberka opłukać, zalać zimna wodą, dodać 2 listki laurowe, kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu. Zagotować i zebrać szumowiny. Dodać warzywa – marchew, pietruszkę, selera, cebule oraz gałazkę lubczyku. Gotowac na wolnym ogniu aż do miekkości żeberek i warzyw. Po koniec gotowania dodać ziemniaki pokrojone w drobą kostkę.
  • 2. Gdy ziemniaki będą miekkie doprawić zupę domową vegetą, solą, pieprzem oraz sokiem z cytyny lub octem. Buraki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach dodać do gotujacej się zupy.
  • 3. Z zupy wyjąc żeberka i gałązke lubczyku. Zmiksować zupę na gładką masę.
  • 4. Rozrobić mąkę w śmietanie i zabielić zupę. Zagotować. Podawać z ugotowanym na twardo jajkiem.

Porady

Zamiast świezych buraków można wykorzystać buraczki marynowane.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamama_mnie_nauczylakremburakijajkozupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z buraków

Dodane przez: monika_4466

zupa krem z buraków

Ta zupa to całkiem inna odsłona...

Zupa krem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Pieczonych Buraków

Dziś serwuje coś lekkiego,coś dla...

Zupa krem z buraków z imbirem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z buraków z imbirem

Ta zupa jest aromatyczna, słodka,...

zupa krem z buraka

Dodane przez: piranija

Zupa krem z buraka

Burak w gruncie rzeczy nie musi...

Zupa krem z buraków.

Dodane przez: Waldek

Zupa krem z buraków z miodem

Jeżeli ktoś lubi buraki to będzie...

zdrowa zupa z młodych buraków

Dodane przez: Neblina36

Zupa z młodych buraków

Zdrowa zupa z młodych, dorodnych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE