Krem brokułowo-tymiankowy a zamiast kluseczków migdały.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Krem z brokułów zawsze kojarzył mi się z mdłą maziowatą zupą. Ostatnio po raz kolejny dałam brokułom szansę. Okazuje się, że stworzyły idealną parę z tymiankiem :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - brokuł różyczki: 800 gramów
- tymianek świeży (same listki): 100 gramów
- cebula cerwona: 2 sztuki
- czosnek (ząbek): 1 sztuka
- bulion warzywny (może być bulionetka): 0.5 litra
- chilli suszone lub w proszku: 2 szczypty
- oliwa lub dobry olej: 2 łyżki
- masło naturalne: 50 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem brokułowo-tymiankowy a zamiast kluseczków migdały. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Posiekaną cebulę i czosnek należy zeszklić na mieszaninie oliwy i połowy podanej ilości masła, następnie posolić, dodać chilli. Całość zalać bulionem.
-
2.
Dorzucić brokuły, gotować do miękkości. Dodać tymianek. Zmiksować. Do jednolitej masy dodać resztę masła, które ma nadać zupie aksamitności.
Podawać z prażonymi migdałami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze