Kreatywne gołąbki z dipem marchewkowym
- 3 godz.
Bardzo lubię gołąbki pod wszelkimi postaciami. Ta kombinacja- choć prosta, jest naprawdę smaczna i godna polecenia.
- 3 godz.
Składniki:
- Na ok 16 małych gołąbków:
Składniki podstawowe:
1 woreczek ryżu
50 dkg pieczarek
4 marchewki
Składnik podstawowy dodatkowy:
1 główka kapusty
Składniki robocze:
2 cebule
1 jajko
sól, pieprz
Pół łyżeczki curry i imbiru
1 kostka rosołowa warzywna
1 kostka rosołowa drobiowa
1 łyżka maggi
woda przegotowana, zimna
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka masła
Dekoracja:
listek bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kreatywne gołąbki z dipem marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kapustę gotujemy w osolonej wodzie. Miękkie liście ściągamy widelcem i odkładamy do przestygnięcia, a następnie nakładamy po łyżce farszu i zwijamy na kształt gołąbków. Układamy ciasno obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy pozostałymi liśćmi kapusty. Posypujemy skruszoną kostką rosołową warzywną, polewamy maggi i zalewamy wodą (ok. 2,5cm od dna). Przykrywamy. Wstawiamy do nagrzanego do 200st C. piekarnika i dusimy ok 1,5- 2 godziny.
Marchewki obieramy i kroimy na małe talarki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej drobiowej aż do miękkości. Gotowe odcedzamy zostawiając odrobinę bulionu ( ok 1/3 szklanki). Miksujemy z dodatkiem curry i imbiru. Drugą cebulkę dusimy na łyżce masła i dodajemy przyrumienioną do marchewki. Mieszamy. Gotowe gołąbki podajemy z dipem marchewkowym.
Porady
Całość można dodatkowo polać duszoną cebulką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze