Gołąbki z kapusty coolwrap

  • wyświetlono: 23941 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne gołąbki, ale zawinięte w liście kapusty coolwrap. To kapusta o dużych spłaszczonych główkach, ma duże liście, które doskonale nadają się do przygotowania gołąbków. Polecam!

portret
  • 5 porcje
  • 12min
  • Łatwy

Składniki

10 dużych liści kapusty coolwrap (sparzonych)
1 szklanka ryżu basmati
700 g mielonej łopatki wieprzowej
2 cebule
2-3 łyżki oleju
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka kurkumy
sól
pieprz
2 szklanki bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kapusty coolwrap

  • 1. Ryż wsypujemy na osolony wrzątek i gotujemy 7 minut, odcedzamy.
    Cebule obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
    Do miski wkładamy mięso, odcedzony ryż i cebulę wraz z tłuszczem, dodajemy zieloną pietruszkę i przyprawy i dokładnie mieszamy.
  • 2. Z liści kapusty ścinamy gruby nerw. Nakładamy porcje farszu, zakładamy boki liści do środka i zwijamy gołąbki. Układamy je ciasno w brytfannie. Zalewamy bulionem, można wierzch przykryć uszkodzonym liściem. Przykrywamy pokrywą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Pieczemy 75 minut. Podajemy z sosem pomidorowym lub grzybowym.

Porady

Kapustę coolwrap można sparzyć w kuchence mikrofalowej. Należy zawinąć ją w folię spożywczą i "gotować" 15 minut na mocy 450W. Po przestudzeniu rozwinąć i zdejmować liście. Sparzone liście można zapakować w woreczki i zamrozić.
Do przygotowania gołąbków można również użyć zwykłej kapusty białej lub włoskiej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięso mielonekolacjaobiadniedzielny obiadkuchnia tradycyjnagołąbki z ryżem i mięsemKapusta coolwrap

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone Gołąbki Z Kapusty Coolwarp

Dodane przez: gotowanietoproste

Pieczone Gołąbki Z Kapusty Coolwarp

Z tego typu kapusty naprawdę łatwo...

Gołąbki z czerwonej kapusty

Dodane przez: kasiac

Gołąbki z czerwonej kapusty

z kapusty czerwonej da się uzyskać...

gołąbki

Dodane przez: wiola

Gołąbki z kapusty włoskiej

Zaczyna się sezon jesienny więc...

gołąbki z czerwonej kapusty

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki z czerwonej kapusty

Bezmięsne gołąbki o nietypowym...

Gołąbki z kapusty  młodej.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z kapusty młodej

Gołąbki zrobione z kapusty młodej...

Dodane przez: annakw

Gołąbki z kapusty włoskiej

Bardzo sycące gołąbki

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE