Klopsiki drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym

5 (5 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Wykonanie dania nie zajmuje wiele czasu , a radość ogromna gdy w kilka chwil znika z talerzy :)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Klopsiki :
    500 g mielonego mięsa drobiowego - u mnie z indyka
    1 jajko
    2 łyżki siemienia lnianego mielonego
    1/2 cebuli
    1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
    sól i pieprz do smaku
    Sos :
    1 szklanka bulionu warzywnego
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    2 łyżki wody zimnej
    1 obrana cebula
    2 łyżki masła
    1/2 papryki czerwonej
    1/2 papryki żółtej
    1 łyżka posiekanych listków bazylii
    1 listek laurowy
    1 szklanka przecieru pomidorowego
    2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
    1 szczypta mielonego ziela angielskiego
    1 szczypta cukru
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    1 łyżka mąki pszennej
Wystaw ocenę:

5 (5 ocen)

Zobacz również:

Klopsiki

Klopsiki drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Klopsiki drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym 1. Do mięsa dodaję jajko , siemię , pokrojoną w drobną kostkę cebulę , czosnek , doprawiam solą i pieprzem , wyrabiam na jednolita masę . Maczam dłonie w zimniej wodzie formuje małe klopsiki , układam na desce osypanej mąką .
  • Klopsiki drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym 2. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję czosnek , podsmażam , podlewam gorącym bulionem , wkładam otoczone mąką klopsiki , listek laurowy , gotuję około 10 minut , dodaję oczyszczone i pokrojone w paseczki papryki , gotuję 5 minut . Do całości dodaję przecier pomidorowy , ziele angielskie , cukier , doprowadzam do zagotowania , zaprawiam mąką ziemniaczaną zmieszaną z zimną wodą , mieszam , doprowadzam do zagotowania , próbuję , doprawiam solą i pieprzem , dodaję bazylię , mieszam , podaję :)

Porady

Danie możemy podać o każdej porze dnia , z pieczywem , ryżem , czy ziemniakami z wody :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować