KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM
Pyszne klopsiki otulone pomidorowym sosem. Sos jest kremowy, a wręcz aksamitny i aromatyczny. Idealny dodatek do makaronu lub ryżu.
Składniki:
- Klopsiki:
mięso mielone wieprzowe 300 g.
mięso mielone drobiowe 200 g.
czosnek 1 ząbek
sól 1/2 łyżeczki
kucharek 1/2 łyżeczki
pieprz 1/3 łyżeczki
czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
suszona natka pietruszki 1 łyżeczka
jajko
kasza manna 1 łyżka
olej do smażenia
Sos:
pomidory w puszce 1 puszka
przecier pomidorowy 3 łyżki
pieprz do smaku
bulion warzywny 500 ml
majeranek 1 łyżka
natka pietruszki 1 łyżka
śmietana kwaśna 3 łyżki
mąka ziemniaczana 1 łyżka + woda
cukier 1 łyżka lub do smaku
Wystaw ocenę:
4.42 (202 ocen)
Klopsiki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Klopsiki: Mięso mielone, sól, pieprz, kucharek,czosnek granulowany,natkę pietruszki, jajko, kasze mannę i przeciśnięty przez praskę czosnek razem wymieszać. Na mokre dłonie nabrać trochę mięsa i uformować małe kulki. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażyć z każdej strony klopsiki. Przełożyć do garnka.
-
2.
Sos: Klopsiki zalać bulionem i gotować na małym ogniu. Pomidory w puszce zmiksować blenderem razem z przecierem i dodać do bulionu. Gotować ok. 35 min. Po tym czasie dodać majeranek, pieprz i natkę pietruszki. Klopsy wyciągnąć i zagęścić mąką sos. Odstawić z palnika. Dodać zahartowaną śmietanę. Klopsiki z powrotem umieścić w garnku z sosem. Podawać z makaronem, ryżem lub z chlebem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Klopsiki w sosie pomidorowym
No to proszę, ręka w górę kto nigdy nie jadł klopsików w sosie pomidorowym :) hehe, no właśnie, chyba wszyscy jedli i na dodatek chyba wszyscy je lubią :) no bo jak tu ich nie lubić? Delikatnie doprawione mięsko, z nutą majeranku, obsmażone, a wszystko to skąpane w aromatycznym, gęstym pomidorowym sosie?...
Komentarze