Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym

4.51 (156 ocen)

  • 60 min

Klopsiki to zdecydowanie jedno z moich ulubionych, domowych dań.Sycące, zdrowe i bardzo smaczne.Te klopsiki, przygotowane na parze, są świetną alternatywą dla tradycyjnych, smażonych dań.Mięso jest bardzo delikatne i doskonale komponuje się z sosem.Z kaszą gryczaną stanowiło pyszny i zdrowy obiad.

  • 60 min

Składniki:

  • pulpeciki (mi wyszło ok. 14 sztuk):

    500g mięsa mielonego z indyka
    1 czerstwa bułka (u mnie grahamka)
    mleko do namoczenia bułki
    1/2 cebuli
    1 ząbek czosnku
    łyżka masła
    1 jajko
    sól i pieprz

    sos pomidorowy:

    passata pomidorowa lub pomidory z puszki (po ok. 400g )
    1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej
    1 lyżka ketchupu
    sól i pieprz
    + natka pietruszki
Wystaw ocenę:

4.51 (156 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pulpety

Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bułkę zalać mlekiem, odstawić do namoczenia. Cebulkę i czosnek posiekać. Następnie zrumienić i lekko poddusić na łyżce masła. Do większej miski włożyć mielone mięso, namoczoną bułkę, jajko oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Uformować niewielkie kulki. Ułożyć je w naczyniu do gotowania na parze ( z gotującą się wodą) i gotować ok. 10 min. pod przykryciem na średnim ogniu.
  • 2. Jeśli używamy pomidorów z puszki należy je wcześniej zmiksować.
    Zagotować na patelni z dodatkiem 1/2 szklanki wody ( w zależności jaką gęstość chcemy uzyskać), zmniejszyć ogień i doprawić. Do sosu wmieszać pulpeciki i jeszcze chwilkę gotować (jakieś dwie-trzy minuty).
    Posypać natką pietruszki. Podawać z kaszą gryczaną/ryżem/ziemniakami lub makaronem. To uniwersalne danie ze wszystkim będzie doskonale smakować.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować