Karczek z grzybami leśnymi
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 6 plastrów karczku
0,80 kg grzybów leśnych
sól
pieprz
natka pietruszki
majeranek
100 ml śmietanki kremówki
2 marchewki
1 pietruszka
4 ząbki czosnku
1 spora cebula
0,50 ml wody lub bulionu
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
GolonkaKarczek z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karczek oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć na oleju z obu stron na rumiano. Przełożyć do naczynia z grubym dnem. Następnie do karczku dodajemy obrane pokrojone w plasterki marchewki i pietruszkę. Grzyby kroimy na pół, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Podlewamy wodą lub bulionem, doprawiamy do smaku i dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając w razie odparowania wody możemy jeszcze trochę podlać. Gdy mięso jest miękkie dodajemy śmietankę. Sosik możemy zagęścić 1 łyżką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie wody. Na koniec posypać pietruszką. Podawać z ziemniakami, makaronem lub do pieczywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab nadziewany grzybami leśnymi
Smaczne soczyste pachnące mięsko z grzybkami w środku i na wierzchu, idealnie sprawdzi się na różnych uroczystościach rodzinnych. Gorąco polecam takie nadziewane mięsa jest szybkie do przygotowania a zapach mięska i grzybków unosi się po całym domku, można się nim zajadać na ciepło lub zimno jak kto...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze