Kaszotto z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 33657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kaszotto to smaczne , sycące i proste danie, które idealnie nadaje się na jesienne i zimowe dni.

  • 40min

Składniki

200 g kaszy jęczmiennej
250 g grzybów leśnych
1 l bulionu
150 ml białego wina
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła klarowanego
1 łyżka masła śmietankowego
50 g tartego twardego żółtego sera
natka pietruszki
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z grzybami leśnymi

  • Podlewamy bulionem gdy kasza wchłonie płyn1. W głębokiej patelni na łyżce masła klarowanego zeszklić cebulę i czosnek, a następnie dodać kaszę. Wymieszać i wlać wino, gdy wino odparuje wlać szklankę bulionu, wymieszać, gdy kasza wchłonie płyn doleć kolejną porcję bulionu, czynność powtarzać aż kasza będzie miękka.
  • podsmażamy grzyby2. Na osobnej patelni podsmażyć na maśle klarowanym pokrojone grzyby ( poza sezonem ja używam mrożonych).
  • Gotowe kaszotto3. Gdy kasza będzie już miękka należy dodać do niej grzyby, podgrzewać jeszcze kilka minut, doprawić do smaku, dodać masło śmietankowe, ser i pietruszkę.

Porady

Jeśli chcemy skrócić czas przygotowania dania, to możemy kaszę namoczyć kilka godzin wcześniej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakidania z patelni

Komentarze

Podobne przepisy

Pałki z grzybami leśnymi

Dodane przez: czarrna

Pałki z grzybami leśnymi

Pałki z grzybami leśnymi. Moje...

risotto

Dodane przez: marysiaz

Risotto z grzybami leśnymi

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu...

Jarskie kaszotto z warzywami i grzybami

Dodane przez: 2milutka

Jarskie kaszotto z warzywami i grzybami

Sycąca kasza, świeże warzywa, dodatek...

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Dodane przez: rena123

Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Gulasz z łopatki wieprzowej z dodatkiem...

Postne gołąbki z grzybami leśnymi

Dodane przez: DanusiaC

POSTNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Zawsze robię te gołąbki po grzybobraniu....

Gulasz z jelenia z grzybami leśnymi

Dodane przez: Futka

Gulasz z jelenia z grzybami leśnymi

Dziczyzna to rzadki gość w mojej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE