Jajeczne krokiety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto miksujemy i odstawiamy na ok. pół godziny. W tym czasie pora obieramy, odkrawamy białą część i kroimy na półplasterki. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pora i dusimy aż zmięknie. Można w trakcie duszenia podlewać delikatnie wodą aby por się nie przypalił. Kiedy por ostygnie przekładamy go do miski, ścieramy do niego jajka i ser, dodajemy majonez i doprawiamy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Z ciasta naleśnikowego smażyć placki, nakładać na to farsz, zwijać krokiety, panierować w jajku i w bułce tartej, smażyć na złoty kolor.
Komentarze