Indyjska alu matar (ziemniaki z groszkiem)
- Średni
Przepis przysłała Alicja Jakima-Saini.Była to pierwsza zupa, którą ugotował dla mnie mąż. Jest zdrowa, sycąca i szybka. Nie mogę sobie pozwolić na spędzanie długich godzin w kuchni.
- Średni
Składniki:
- - cebula: 0.5 sztuki
- czosnek: 1 ząbek
- pomidor (duży): 1 sztuka
- korzeń imbiru (kawałek wg uznania): 1 sztuka
- garam masala (lub curry): 1 łyżka
- kurkuma: 1 łyżka
- chili (wg. uznania): 1 szczypta
- groszek w puszce: 1 sztuka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- ziemniaki (3-4 średniej wielkości): 3 sztuki
- olej (wg potrzeby do smażenia): 0.5 litra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyIndyjska alu matar (ziemniaki z groszkiem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
przez praskę do czosnku. Czosnek obieramy i drobno kroimy lub miażdżymy w prasce. Garam masala (lub curry), kurkumę i chili mieszamy w miseczce. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Pomidora myjemy, osuszamy i drobno kroimy. -
Dodajemy czosnek i imbir. Wsypujemy przyprawy, dodajemy pomidora. Przykrywamy i kilka minut dusimy pod przykryciem. Dodajemy ziemniaki, groszek i solimy. Wody dodajemy tyle, by danie się nie przypaliło. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze