Zapiekanka indyjska

  • wyświetlono: 1025 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna, aromatyczna zapiekanka z ryżu i mięsa drobiowego. Polecam :)

portret

Składniki

100 g ryżu basmati
mały kawałek pora (ok. 70 g)
300 g mięsa z piersi kurczaka
8 moreli suszonych
1/4 strączka ostrej papryki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 żółtka
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
2 łyżki oleju
1 łyżeczka czarnego sezamu
sól
pieprz
kurkuma
garam masala
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka indyjska

  • 1. Ryż wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy 8 minut, odcedzamy.
  • 2. Mięso kroimy w niedużą kostkę, podsmażmy na łyżce oleju, przyprawiamy solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki kurkumy.
  • 3. Pora kroimy w paseczki, podsmażamy na łyżce oleju.
  • 4. Papryczkę i morele kroimy w paseczki.
  • 5. Ryż, mięso, pora, papryczkę, morele i natkę pietruszki mieszamy, przyprawiamy solą i 1 płaską łyżeczką garam masali.
  • 6. Jogurt roztrzepujemy z żółtkami, dodajemy szczyptę soli i szczyptę garam masali. Połowę zalewy dodajemy do ryżu i dokładnie mieszamy.
  • zapiekanka indyjska7. Zapiekankę wykładamy do wysmarowanej masłem formy, polewamy pozostałą zalewą i posypujemy sezamem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut.

Porady

Z podanej ilości składników otrzymamy 2 duże porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżZapiekankamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatagaram masalafilet z kurczakakurkumakuchnia indyjskamięso drobioweryż basmatizapiekanka ryżowakonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka

Dodane przez: RedakcjaPP

Zapiekanka

Przepis jest prosty, a potrawa...

Zapiekanka gyros

Dodane przez: pao77

Zapiekanka gyros

Zapiekanka składa się z kilku warstw,...

zapiekanka gyros

Dodane przez: tasty-and-fit

zapiekanka gyros

Pyszna, szybka zapiekanka na obiadek....

Zapiekanka gyros z ryżem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekanka gyros z ryżem

Zapiekanka gyros z ryżem

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: Martyna90

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana to pyszne...

image-0jedoao

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka chłopska

Sycąca i tania zapiekanka dla 3...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE