Gulasz w bułce
- 60 min
Gulasz to najlepszy sposób na łatwy w przygotowaniu i sycący obiad. Polecam każdemu.Przepis pochodzi we strony www.apetytonline.pl
- 60 min
Składniki:
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
1 kg cebuli grubo posiekanej
1 kg mięsa wołowego pokrojonego w kostkę
3 łyżeczki papryki słodkie
1⁄2 łyżeczki papryki ostrej
ok. 2 l bulionu warzywnego
100 ml czerwonego wina
sól i świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 gałązki świeżego tymianku do ozdoby
50 g masła zmiękczonego
1 łyżka mąki
świeże czerwone papryczki chilli do ozdoby
bułeczki jako dodatek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz w bułce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej wlać do szerszego garnka, wrzucić cebulę i smażyć na złoty kolor. Dodać mięso i smażyć z każdej strony do czasu, aż się zetnie i nabierze brązowego koloru. Doprawić solą, wsypać obie papryki, wymieszać i podlać bulionem. Dusić półtorej godziny do miękkości.
- 2. Dolać wino, zostawić, aby trochę wyparowało, dodać świeży i suszony tymianek, sól, pieprz i zagęścić tak zwanym beurre manié – czyli miękkim masłem utartym z mąką. Gotować jeszcze 10–15 minut.
- 3. Bułki odpowiednio naciąć, wydłubać środek i nałożyć do środka gulasz, serwować danie udekorowane tymiankiem i czerwoną papryczką chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze