Pikantny gulasz w bułce

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Ciepłe danie podane w innej formie- zapiekanej bułce. Jest syty, pożywny i bardzoooo ostry :)

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • Na 10 porcji:

    10 dużych bułek
    800g szynki surowej
    350g pieczarek
    1/2 czerwonej papryki
    1/4 papryki zielonej
    1/4 papryki żółtej
    1 papryczka pepperoni
    1/2 szklanki soczewicy czerwonej
    1 pomidor
    mały słoiczek przecieru pomidorowego
    1 cebula
    50g śmietany 18%
    1 płaska łyżka mąki
    1 łyżeczka przyprawy gajowego
    1 łyżeczka przyprawy do steków
    sól, przyprawa w płynie do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Gulasz Przekąski

Pikantny gulasz w bułce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mięso dusimy z przyprawami 1. Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na głęboką patelnię, dodajemy po łyżce przyprawy gajowego oraz do steków i podlewamy 1/2l wody. Dusimy ok 1 godzinę a następnie dosypujemy czerwoną soczewicę i ponownie dusimy przez kolejne 45 minut.
  • Warzywa dusimy 2. Pieczarki myjemy, kroimy w talarki, paprykę w krótkie paski, a papryczkę pepperoni w krążki. Cebulę drobno siekamy. Pomidory kroimy w kostkę. Na osobnej patelni dusimy warzywa z 1/4 szklanki wody. Do duszonego mięsa dorzucamy duszone warzywa. Mieszamy.
  • Przecier mieszamy ze śmietaną 3. Do gulaszu dodajemy przecier pomidorowy wymieszany ze śmietaną oraz mąką. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i przyprawą w płynie.
  • 4. Z bułek odcinamy wierzch (jak najcieńszy) i wydrążamy środki. Gorącym gulaszem napełniamy bułki i zapiekamy ok 8 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 150st C.

Porady

Gulasz najlepszy jest na drugi dzień, kiedy składniki się przegryzą. Bułki możemy upiec sami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka Pieczarki Soczewica

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować