Gołąbki z kaszą jęczmienną w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 1892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gołąbki są uwielbiane w mojej rodzinie od zawszę. Przygotowując je zawszę wychodzi duża porcja na parę obiadów.Standardowo robię je z ryżem i cebulą tym razem postawiłam na kaszę , pora i marchew. Najlepiej smakują z gotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem lub świeżym pieczywem.

martyna

Składniki

1 średniej wielkości główka białej kapusty
0,5 kg łopatki wieprzowej
300g. kaszy jęczmiennej perłowej
2 marchewki
1 biała część pora
1 jajko
1/2 szklanki rosołu lub bulionu drobiowego
1 łyżka soli i pieprzu
Sos pomidorowy:
0,5 l. wody
300 ml. przecieru pomidorowego
200 g. koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka soli i pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kaszą jęczmienną w sosie pomidorowym

  • 1. Kapustę umieścić w dużym garnku ,zalać wodą , ugotować na pół miękko, odcedzić , odstawić do wystudzenia.

  • 2. Łopatkę umyć , osuszyć , zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
    Warzywa obrać , umyć.
    Pora posiekać drobno , marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Mięso połączyć z warzywami i kaszą , dodać jajko , rosół oraz przyprawy.
  • 3. Z ziemnej kapusty oderwać pierwsze liście którymi wyłożyć dno garnka.
    Na każdy kolejny liść nakładać farsz , zwijać gołąbki najpierw boki do środka a następnie w rulon.
    Gotowe ułożyć ścisło w garnku , zalać wodą , gotować do miękkości ok 40 min.
  • 4. Sos pomidorowy:
    Wodę połączyć , z przecierem pomidorowym oraz koncentratem ,podgrzewać na wolnym ogniu , doprawić.
    Mąkę wymieszać dokładnie z paroma łyżkami zimnej wody i sosu , przelać go garnka.
  • 5. Gotowy sos wlać do garnka z gołąbkami , zostawić na wolnym gazie kolejne 10 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylakuchnia polskagołąbki w sosie pomidorowymgołąbki z kaszą jęczmienna i warzywamigołąbki z wieprzowinąkasza i warzywami w sosie pomidorowymgołąbki z białej kapusty z mięsemkaszą i warzywamiGołąbki z kaszą jęczmienną w sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki  kaszą

Dodane przez: przejs

Gołąbki z kaszą jęczmienną

Zwykle robię je po prostu z ryżem,...

Gołąbki drobiowe z białą kaszą,kiszoną kapustą w sosie pomidorowym

Dodane przez: ziutula

Gołąbki drobiowe z białą kaszą,kiszoną kapustą...

Pyszne gołąbki drobiowe z białej...

image-20ifngc

Dodane przez: Agnieszkaleon

Gołąbki zapiekane w sosie pomidorowym

Najlepsze gołąbki na świecie. Robię...

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

Dodane przez: syla2903

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

Po prostu niebo w gębie :) Mój...

pulpeciki z indyka w sosie pomidorowo-porowym z kaszą jęczmienną wiejską

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

pulpeciki z indyka w sosie pomidorowo-porowym...

Pyszny, zdrowy i lekki obiad. Idealny...

gołąbki

Dodane przez: edytakkk

Gołąbki w sosie pomidorowym

Jeśli gołąbki to u mnie w domu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE