Gołąbki w pomidorowym sosie

  • wyświetlono: 1278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne ,klasyczne gołąbki w sosie pomidorowym.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 12 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

1 główka zielonej kapusty
500g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 woreczki ryżu
natka pietruszki
łyżeczka papryki słodkiej
0,5 łyżeczki papryki ostrej
1 łyża majeranku
sól i pieprz do smaku
2 jajka
Sos:
150ml śmietany 30%
1 łyżeczka mąki pszennej
2 kostki rosołowe
500ml przeciery pomidorowego lun mały koncentrat pomidorowy.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki w pomidorowym sosie

  • ryz1. Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie.
  • kapusta2. Z kapusty wycinamy głąb. Kapustę wkładamy do gorącej osolonej wody i gotujemy kilka minut. W miedzy czasie odrywamy pojedynczo miękkie liście z kapusty. Po ugotowaniu wodę pozostaw na sos.
  • składniki3. Na patelni smażymy drobno posiekaną cebulę. Do miski wkładam mięso mielone, ugotowany ryż, smażoną cebulę, jajka oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wyrabiam.
  • zawijanie gołąbków4. Ugotowane liście kapusty kładziemy na deskę, wycinamy twarde, grube włókno. Układamy porcję farszu i ciasno zwijamy.
  • gołąbki5. Gołąbki układamy np.do naczynia ceramicznego.
  • sos pomidorowy6. Do garnka wlewam 2 szklanki gorącej wody po gotowaniu kapusty, dodaję kostki rosołowe i np.gałązkę lubczyku. Gotuje 5 minut a wolnym ogniu. Śmietanę, przecier mieszam z zimną wodą i mąką. Wlewam do gorącego wywaru.
  • sos7. Tak przygotowanym sosem zalewam gołąbki. Zapiekam je w piekarniku nagrzanym do 180-200st.przez godzinę.
    Warto przykryć gołąbki pozostałymi liśćmi ,aby się nie przypaliły z wierzchu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustamięso mieloneMama mnie nauczyłagołąbkiobiadsos pomidorowydzieci gotujągołąbki w sosie pomidorowymgołąbki w sosieprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki - pierwszy kęs:)

Dodane przez: Agiatis

Gołąbki w sosie pomidorowym z szybkowaru

Od wielu lat gotuję gołąbki w szybkowarze,skraca...

gołąbki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Maggi79

GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM

kapusta z farszem i sos, pychotka

Gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Gołąbki są jednym z moich ulubionych...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: elapolo

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Smaczne danie, zdecydowanie szybsze...

image-03yun83

Dodane przez: paulette17

Czerwone gołąbki w sosie pomidorowym

Gołąbki szykuje zawsze na święta...

gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem, soczewicą i ryżem w sosie pomidorowym

Dodane przez: Martyna1991

Gołąbki w kapuście pekińskiej pieczone w...

Gołąbki z kapusty pekińskiej z...