Francuska tarta z porem i łososiem

  • wyświetlono: 138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna i szybka do przygotowania tarta na cieście francuskim z porem i wędzonym łososiem, jej łagodny smak zaostrza ser blue i gałka muszkatołowa. Fajna propozycja na ciepłą kolację

IMG_20190918_121058
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Forma do tarty 24-26 cm
Składniki:
1 rulon świeżego ciasta francuskiego

Nadzienie:
15 dag wędzonego na zimno łososia
1 por
1 łyżka masła klarowanego
2 duże jajka
½ szklanki śmietany 18%
½ szklanki naturalnego jogurtu
50 g startego sera cheddar
30 g sera pleśniowego blue
Duża szczypta gałki muszkatołowej
Sól himalajska do smaku
Biały lub czarny pieprz do smaku
Natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Francuska tarta z porem i łososiem

  • Przygotowanie1. Nadzienie:
    Umyty i oczyszczony por w całości pokroić razem z zieloną częścią.

    Na patelni rozgrzać klarowane masło, wrzucić por i lekko poddusić –około 3-5 minut aby zmiękł. Zestawić z ognia wystudzić.

    Jajka wbić do miski roztrzepać ze śmietaną i jogurtem doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać pokrojonego na małe kawałki łososia oraz wystudzony por, dodać starty ser cheddar i pokruszony blue, całość wymieszać.
  • Przygotowanie2. Ceramiczne naczynie żaroodporne wyłożyć ciastem francuskim na kształt formy-spód i boki, na ciasto wyłożyć papier pergaminowy, obciążyć lekko kulkami ceramicznymi lub suchą fasolą i podpiec w nagrzanym do 200*c piekarniku przez 10 minut.


    Po podpieczeniu wyciągnąć z piekarnika, wyłożyć nadzienie , wyrównać i całość piec 30 minut w temp 185*c na grzaniu góra dół.


    Podawać gorącą tartę, posypaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatartałosoślatociasto francuskieJajkaporser żółtyjogurtwędzony łosośśmietanakolacjaobiadwiosnana obiadtania kuchniana ciepłosmaczneszybkietarta z łososiemkuchnia polskadla gościna słonona gorącotarta z porem

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta brokułowa z łososiem

Dodane przez: Kasia_S

Tarta brokułowa z łososiem

delikatna i niezwykle smaczna,...

Karkówka z ananasem i porem

Dodane przez: bienpyt

Karkówka z ananasem i porem

Bardzo soczyste mięso o aromatycznym...

Danie w przekroju

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Łosoś w cieście francuskim z ryżem

Bardzo smaczne i zdrowe danie.

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Dodane przez: anamarisworld

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Karkówka z porem w ketchupie i majonezie

Dodane przez: Dalia84

Karkówka z porem w ketchupie i majonezie

Niezwykle soczysta i krucha. Uczta...

image-0vbe246

Dodane przez: Ewelina Marcin

Rolada serowa z pieczarkami i porem

Mocno serowa, bardzo smaczna propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE