Tarta francuska z łososiem, camembertem i gruszką
Paulina Grzywa
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wykwintne danie, doskonałe na romantyczną kolację we dwoje. Świetnie smakuje z lampką czerwonego, wytrawnego wina.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g ciasta francuskiego
100g sera camembert
2 gruszki
150g łososia wędzonego
2 jajka
100ml śmietanki 30%
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta francuska z łososiem, camembertem i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim i odciąć nadmiar ciasta na bokach, następnie równomiernie nakłuć widelcem. (dzięki temu ciasto nie urośnie). W ten sposb przygotowane ciasto włożyć do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez około 15 minut.
- 2. W międzyczasie przygotować dodatki. Gruszki i ser należy pokroić w paski, natomiast łososia rozerwać na mniejsze kawałeczki. Jajka rozmieszać ze śmietaną i doprawić solą i pieprzem.
- 3. Na podpieczony spód wyłożyć paski gruszki oraz kawałki łososia. Całość zalać sosem z jajek i śmietany, a na wierzchu ułożyć plastry camemberta. Tartę piec przez 20 minut w 180 stopniach (pod koniec pieczenia można włączyć termoobieg i zwiększyć temperaturę do 200 stopni, dzięki temu ciasto bardziej się podpiecze).
Porady
Tartę warto podać z garścią liści roszponki, polaną octem balsamicznym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Camembert Ciasto francuskie Łosoś wędzony Roszponka Śmietanka Jajka Balsamico Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Francuska tarta z serem i gruszkami
Moje ulubione połączenie smaków: kruchutkie ciasto francuskie, serowo-budyniowe nadzienie i owoce. Całość posypana chrupiącymi migdałami. To doskonały jesienny deser do kawy. Tartę zrobicie w pół godziny, dlatego warto mieć w lodówce zapas ciasta francuskiego i przygotować ją gdy przyjdzie nam nagła...
Komentarze