Flaczki z Kurczaka

  • wyświetlono: 1746 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Sycąca i rozgrzewająca zupa,dla tych którzy nie lubią tradycyjnych flaków,a do tego swojska bułeczka,czego chcieć więcej :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 5 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

pierś z kurczaka z kością
2 ćwiartki
pół selera
1 duży korzeń pietruszki
2 duże marchewki
1 cebula
3 listki laurowe
4 ziela angielskie
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
kostka rosołowa opcjonalnie
sól i pieprz do smaku
majeranek do smaku
przyprawa do flaczków
2 łyżki mąki + 1 łyżka masła do zasmażki

Sposób przygotowania przepisu:

Flaczki z Kurczaka

  • Flaczki.1. Mięso opłukać,wrzucić do garnka,zalać 3 litrami wody u mnie więcej,bo synowi odlewałam rosół,zagotować,zebrać szumy,wrzucić kostkę rosołową(opcjonalnie) oraz obrane i opłukane warzywa (seler,pietruszka,marchew,cebula można też wrzucić kawałek pora),wrzucamy listki i ziele.
    Gotujemy na wolnym ogniu jak rosół,aż warzywa będą miękkie.
    Następnie wyjmujemy warzywa,gdy trochę przestygną ścieramy je na tarce,na grubych oczkach a cebulę wyrzucamy.
    Wyjmujemy mięso z rosołu,gdy lekko przestygnie kroimy na paseczki,wzdłuż włókien,do rosołu wrzucamy przecier pomidorowy dla koloru,robimy zasmażkę z masła i mąki,wlewamy do zupy,wrzucamy starte warzywa,pokrojone w paseczki mięso,doprawiamy solą i pieprzem,przyprawą do flaczków,oraz majerankiem.
    Gotujemy jeszcze z 10 min.i flaki gotowe.Najlepiej smakują podane ze świeżą bułką.

Porady

Czasem rosół przerabiam na flaczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsowarzywawłoszczyznadróbzupaobiadrosółFLACZKIpierśzkurczakaflaczkizkurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: WeronikaCh

Flaczki z kurczaka

Rosół do tej potrawy „odchudzam”:...

Flaczki z kurczaka

Dodane przez: acio565

Flaczki z kurczaka

Potrawa jest bardzo smaczna i bardziej...

Flaczki z kurczaka

Dodane przez: RedakcjaPP

Flaczki z kurczaka

Odkąd zostałam mamą, zajmuję się...

Flaczki z kurczaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Flaczki z kurczaka

Patrząc na zaserwowane danie mój...

Zupa flaczki z kani

Dodane przez: mysza75

Zupa flaczki z kani

Szybka, prosta zupa ale flaczki...

Flaczki z żołądków drobiowych

Dodane przez: Świeca Urszula

Flaczki z żoładków drobiowych

Polecam przepis na tanie , sycące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE