Flaczki z kurczaka
- 20 min
Składniki:
- 4 udka kurczaka
3 marchewki
1 pietruszka
1/3 selera
1 por
1 cebula
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
Szczypta sproszkowanego imbiru
1 pełna łyżka majeranku
1 łyżka vegety
posiekana natka pietruszki
cukier
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Flaczki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka opłucz, włóż do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj listek laurowy i ziele angielskie ,por i cebulę. Gotuj 20 minut. Wyjmij z zupy pora i cebule.
Obierz marchewkę, pietruszkę i seler. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj do zupy. Zagotuj. Przykryj, zmniejsz płomień i gotuj do miękkości .Następnie wyjmij mięso z wywaru, ostudź.
Mięso oddziel od kości, pokrój w paski i włóż do wywaru. Podgrzej.
Z mąki i masła zrób jasną zasmażkę. Wlej do zupy. Dodaj imbir oraz vegetę .Przypraw solą, pieprzem i majerankiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj 2–3 minuty.
Do zupy wsyp posiekaną natkę. Flaczki podawaj z pieczywem.
Porady
Do potrawy można użyć całego kurczaka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze