Fit babeczki z musem jabłkowym

  • wyświetlono: 277 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowe słodkości z niewielką dawką kalorii i przede wszystkim ze zdrowych składników, beż żadnych ulepszaczy. Wilgotne i puszyste :)

  • 30 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

Mus jabłkowy:
1 kg jabłek
3 łyżki soku z cytryny
lub szklanka gotowego musu.

Masa:
1 1/2 szklanki mąki (możemy użyć pół na pół pszenna + orkiszowa)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
8 daktyli
1 banan
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki jogurtu greckiego
2 jajka
1/4 szklanki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Fit babeczki z musem jabłkowym

  • Fit babeczki z musem jabłkowym1. Przygotowanie musu:
    Jabłka należy umyć, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Owoce wrzucić do garnka (najlepiej z grubym dnem) bądź na głęboką patelnię, dodać sok z cytryny i dusić na bardzo małym ogniu, często mieszając, aż owoce się rozpadną i powstanie mus. Na początku proponuję przykryć garnek/patelnię przykrywką, aby owoce się nie przykleiły do dna.
    Możemy użyć gotowego przygotowanego przez nas musu na zimę z jabłek. Nie polecam tych ze sklepu gdyż mają kiepski skład: zawierają dużo cukru bądź syropu glukozowo-fruktuzowego oraz zagęstniki i konserwanty.

    Ciasto:
    Daktyle wrzucamy do kubka i zalewamy wrzątkiem tak aby całe były w wodzie, staramy się jednak wlać jej jak najmniej. Nakrywamy spodkiem, aby zmiękły.
    Do jednej miski wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną.
    Do drugiej miski wrzucamy mokre składniki: olej, 2 jajka, jogurt grecki, mleko i mus jabłkowy. Daktyle z wodą wrzucamy do blendera i dodajemy banana. Całość blendujemy na gładką masę, dodajemy do mokrych składników. Zawartość miski z mokrymi składnikami mieszamy razem aby się połączyły, wlewamy do suchych i całość wyrabiamy na jednolitą masę.
    Foremki silikonowe napełniamy masą do 3/4 wysokości. Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 25 minut.

Porady

Z połowy ciasta możemy zrobić kakaowe babeczki dodając ok 3 łyżki kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkimuffinywypiekifitniskokalorycznebezcukruzjabłkami

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki jabłkowe-jaglane z karmelizowanymi owocami i płatkami owsianymi

Dodane przez: aga3103

Babeczki jabłkowo-jaglane z karmelizowanymi...

Pyszne i pełne witamin babeczki...

BABECZKI BANANOWE Z CZEKOLADĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

BABECZKI BANANOWE Z CZEKOLADĄ

Babeczki z bananami i kostką czekolady,...

Babeczki z jajeczkami

Dodane przez: Cukiereczek

Babeczki z jajeczkami

Babeczki będą pięknie prezentowały...

Owsiane babeczki z kokosem

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Owsiane babeczki z kokosem

Jako fanka babeczek i kokosa uwielbiam...

Muffiny kakaowe z musem czekoladowym

Dodane przez: anemon

Muffiny kakaowe z musem czekoladowym

Kakaowe muffinki z delikatnym i...

babeczki

Dodane przez: czekoladowymuffinek

Waniliowe babeczki z karmelem

Idelanie połączenie lekkiego smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE