Faszerowane piersi kacze
ANITA Sowińska
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Doskonale nadaje się na święta i na codzień
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki
Podwójna pierś kaczki
Pół kilo leśnych grzybów
1 cebula
2 łyżki bułki tartej
Sól
Pieprz
Masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowane piersi kacze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Pierś rozciac wzdłuż, tworząc duży prostokąt, lekko rozbić tłuczkiem . Prostokąt posolić i popieprzyć. Grzyby oczyścić i pokroić w kostkę, podsmażamy na maśle. Po 10 minutach dodajemy posiekaną cebulę, smażymy kilka minut aż grzyby będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem. Dosypujemy tartą bułkę, mieszamy. Farsz rozkładany na piersi zawijamy ciasno w roladę,spinamy wykałaczkami lub owijamy sznurkiem a następnie owijajac w folię aluminiową. Pieczemy ok 1 h. w 170 stopniach. Wystudzić.
Porady
Rolada doskonale nadaje się jako danie obiadowe z ziemniakami lub dowolną surówką, albo na zimno jako wędlina
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze