Kacze piersi z jabłkami i mandarynkami
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 kacze piersi że skórą
Sól
Pieprz
Majeranek
3 ząbki czosnku
2 mandarynki że skórą
2 jabłka obrane i pokrojone w ósemki
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKacze piersi z jabłkami i mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skórę na kaczce nacinamy w kratkę. Mięso nacieramy solą, pieprzem i majerankiem oraz zmiażdżonym czosnkiem. Mandarynki obieramy ze skórki. Skórkę kroimy na paski, mandarynki dzielimy na cząstki. Pierś wkładamy do naczynia żaroodpornego, obkladamy mandarynkami i skorkami. Odstawiamy na 12 H do lodówki. Po tym czasie piersi wyjmujemy z owoców, obsmażamy na złoto z obu stron, na suchej patelni, zaczynając od strony ze skóra, dorzucamy mandarynki skorki z mandarynki, pokrojone na ósemki jabłka. Dusimy pod przykryciem ok 45 minut.
Porady
Piersi podajemy z kopytkami lub kluskami śląskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze