Fasolka po Bretońsku ze Szparagówki

40 min

Blondynkagotuje

Przepis mojej Śp. Mamusi. Znalazłam malutką, pogniecioną, zieloną karteczkę nieczytelnie zabazgraną przeze mnie :) Pamiętam, to było jakieś 12 lat temu, wisiałam na telefonie, a Mama dyktowała mi co i jak robić. Była genialna nie tylko w kuchni, ale i w życiu. Strasznie za Nią tęsknię....No dobra m

40 min

Składniki:

2 laski kiełbasy (ja użyłam zwyczajnej i boczkowej - jakaś nowość, pachniała mmmm)
ok. 1 kg fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej
kostka warzywna
1 nieduża cebula
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 kopiasta łyżka mąki pszennej
1-2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
pieprz
sól
2-3 suszone papryczki chili
1-2 łyżeczki cukru
magi do smaku
1 i 1/2 łyżki majeranku
2-3 ząbki czosnku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Fasolka po bretońsku ze szparagówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do garnka wrzucamy fasolkę, zalewamy wodą aby poziom wody był 2-3 cm wyżej od niej. Wsypujemy 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki cukru. W czasie jak fasolka się będzie gotować kroimy kiełbasę w kostkę i smażymy na patelni. Jak fasolka będzie prawie gotowa wrzucamy kiełbasę bez tłuszczu do garnka.Dorzucamy kostkę warzywną. Następnie musimy zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, kiedy będzie gotowa posypujemy ją mąką pszenną i smażymy chwilkę, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystko wrzucamy do kiełbasy i fasolki. Wsypujemy paprykę, pieprz, posiekane papryczki chili i czosnek starty na tarce o drobnych oczkach. Na koniec dosypujemy majeranek.Możemy dodać jeszcze odrobinę cukru.Całość przykrywamy i gotujemy jeszcze chwilkę.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)
http://blondynkagotuje.blogspot.com/

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasolka szparagowa Kiełbasa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawkowym

Sernik na zimno z Czarną Porzeczką

Drożdżówki z Malinami, Białą Czekoladą i Migdałami

Sałatka ala Caprese

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

4.49 (170 ocen)

Fasolka po bretońsku

Joanna Kryla Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych... 60 min

4.97 (196 ocen)

Fasolka po bretońsku

dagita Smaczne i pożywne danie obiadowe w tradycyjnej wersji z mnóstwem przypraw. Robię je specjalnie dla męża :) 1 godz. 30 min

4.62 (258 ocen)

Błyskawiczna fasolka po bretońsku

beata80 Dzięki fasoli konserwowej w 30 minut możemy wyczarować pyszną fasolkę po bretońsku. Wiem, że można bez mąki, i że zamiast koncentratu można użyć pomidorów z puszki, ale dla mnie fasolka traci wtedy ten specyficzny smak, który pamiętam jeszcze z dzieciństwa. 30 min

4.49 (209 ocen)

Fasolka szparagowa po bretońsku

Cukiereczek Dostałam od teściów mnóstwo fasolki szparagowej. Część włożyłam do słoików, a z reszty zrobiłam taką fasolkę po bretońsku. Wyszło przepysznie. 60 min