Sernik na zimno z Czarną Porzeczką

  • wyświetlono: 295 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pycha! Mój wybredny syn, stwierdził, że pyszny....Czego chcieć więcej? ;)

Blondynkagotuje
  • 120min

Składniki

Masa serowa:

700 g twarogu półtłustego lub tłustego zmielonego dwukrotnie
1 łyżka soku z cytryny
125 ml śmietany kremówki lub jogurtu naturalnego (pół szklanki)
200 g drobnego cukru
2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
250 g czarnej porzeczki, odszypułkowanej + dodatkowo 120 g drobnego cukru do dosłodzenia warstwy z porzeczką

Biszkopt z 2 jaj:
2 białka ubić na sztywno
1/3 szkl cukru - ciągle ubijając dodać:
2 żółtka z łyżką wody
Wszystko razem wymieszać łyżką z:
1/3 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli do białek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z Czarną Porzeczką

  • 1. Pieczemy Biszkopt z 2 jajek z tego przepisu, albo idziemy na łatwiznę i spód tortownicy wykładamy ciastkami lub okrągłymi biszkoptami :) Jak kto lubi, jak kto woli. Ja upiekłam biszkopt.
  • 2.
    Wykonanie:
    Białka ubijam na sztywno, wsypuję cukier i miksuję do momentu aż cukier przestanie "chrupać" na koniec dodaję żółtka. Do masy jajecznej przesiewam przez sitko mąki, proszek do pieczenia i mieszam łyżką szybko, energicznie, ruchami od dna,aby masa się maksymalnie napowietrzyła. Wylewam na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia, posypanym po wierzchu odrobiną bułki tartej. Piekę w piekarniku nagrzanym na 150-180 stopni ok 25-30 minut.
    Idealnie nadaje się na spody do serników na zimno, albo jako blaty do tortów.
  • 3. Wykonanie:
    Twaróg miksujemy z cukrem, sokiem z cytryny i śmietaną lub jogurtem. Cały czas miksując dodajemy rozpuszczoną żelatynę i miksujemy chwilę.
    Masę serową dzielimy na dwie części. Jedną część wylewamy na biszkopt, a drugą zanim wylejemy na białą, dodajemy zmiksowaną w blenderze czarną porzeczkę i wmiksowujemy ją do masy, na końcu dosładzając masę do smaku.
    SMACZNEGO życzy BLONDYNKA:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakikonkurs_dzieci2

Komentarze

Podobne przepisy

 Sernik z czarną porzeczką na biszkopcie.

Dodane przez: SLONCE

Sernik z czarną porzeczką na biszkopcie

Sernik na zimno urozmaicony czarną...

orzeźwiające serniczki na lato

Dodane przez: justi2401

Serniczki na zimno z porzeczkami i agrestem

Idealny deser na lato. Serniczki...

sernik na zimno z agrestem

Dodane przez: teresa-kr

Sernik na zimno z agrestem i porzeczkami

Dla wielbicieli serników , polecam

gotowe

Dodane przez: ziutula

Deser z czarnej porzeczki na zimno

deser jest pyszny, nie za słodki,...

image-22uyrbh

Dodane przez: aga_ata

Sernik z czarną porzeczką

Kremowy sernik. Fajne połączenie...

JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO Z PORZECZKAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO Z PORZECZKAMI

Delikatny, niezwykle puszysty i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE