Dyniowe muffinki z lukrem

  • wyświetlono: 68 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mega wilgotne i pachnące jesienią muffinki, na bazie pulpy z dyni polane lukrem. Propozycja na słodki poczęstunek zarówno dla gości jak i dla najmłodszych szczególnie, że dynia w ogóle jest niewyczuwalna w tym wypieku. Pomarańczowy intensywny kolor zachęca do spróbowania. Na pewno na jednej się nie skończy!

IMG_20190918_121058
  • 24 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

5 jajek

50 dag dyni Hokkaido bez pestek

½ szklanki wody

40 dag mąki pszennej

13 dag masła

20 dag cukru muscovado

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka naturalnego aromatu z pomarańczy

Lukier:

½ szklanki cukru pudru

1 łyżka wody

Kilka kropli naturalnego ekstraktu z pomarańczy

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowe muffinki z lukrem

  • 1. Dynię pokroić w kostkę (odmianę Hokkaido nie obieramy ze skórki) przełozyć do rondelka wlać wodę i gotować na wolnym ogniu aż będzie miękka, wsypać brązowy cukier , dodać masło i gotować krótką chwilę aż cukier i masło się rozpuszczą, zestawić z ognia, dodać naturalny ekstrakt z pomarańczy i całość zmiksować blenderem na gęstą pulpę. Wystudzić. Do masy dodać żółtka i wymieszać rózgą
  • 2. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypa do pulpy i dokładnie ręcznie wymieszać.

    Białka jaj ubić na puszystą pianę, wmieszać w ciasto delikatnie mikserem na najniższych obrotach.

    Papierowe papilotki umieszczone w formie na muffinki napełniać ciastem do ¾ objętości. Nagrzać piekarnik do 180*c z termo obiegiem. Piec około 25/30 minut. Wystudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimababeczkisłodkościna słodkodeseryDynialukiermuffinkikuchnia polskajesieńdla gościPoczęstunekbabeczki z dyniąwypieki z dyniądyniowe babeczki

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowe muffinki

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Dyniowe muffinki

Bardzo smaczne muffinki z dodatkiem...

muffinki dyniowe

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Muffinki dyniowe

Wczoraj zrobiłam Muffinki dyniowe...

muffinki dyniowe

Dodane przez: kaskag

muffinki dyniowe

Wczoraj dostałam dynię. Postanowiłam...

Muffinki dyniowe

Dodane przez: Goszka

Muffinki dyniowe

Dynia ukryta w muffinkach, które...

muffinki dyniowe z orzechami pekanowymi

Dodane przez: PolskaGotuje

dyniowe muffinki z orzechami pekanowymi

Oryginalny smak - z pewnością przypadną...

Urocze dyniowe muffinki

Dodane przez: edytak

Dyniowe muffinki

Dyniowe muffinki są idealnym połączeniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE