Muffinki dyniowe

  • wyświetlono: 340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Antydepresyjne muffinki! Dynia należy do warzyw, które mają wspaniałe walory odżywcze. Jednak mało kto wie, że posiadają również działanie antydepresyjne.

moniquelodz
  • 16 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

140 gr masła
2 jajka
¾ szklanki puree z dyni
¼szklanki maślanki
2½ szklanki mąki
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu
½ kardamonu
½ kurkumy
½ gałki muszkatałowej
¾ szklanka cukru brązowego
4 łyżki cukru brązowego Muscavado

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki dyniowe

  • 1. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę oraz przyprawy połącz razem i wymieszaj dokładnie.
    Puree z dyni wymieszaj z maślanką.
    Masło utrzyj z cukrem, przy czym zostaw 1 łyżkę cukru Muscavado na posypkę. Dodaj jajka i całość zmiksuj na jednolitą, kremową puszysta masę.
  • 2. W trzech turach dodawaj do masy na zmianę po trochu składniki suche, puree delikatnie mieszając do momentu połączenia się składników nie dłużej.
    Foremki na muffinki lub blaszkę na muffinki wypełnij papilotkami a następnie napełnij je do ¾ wysokości. Wierzch posyp pozostałym cukrem Muscavado.
  • 3. Muffinki piecz 25 min. w temperaturze 180 ºC.

Porady

Jak zrobić puree z dyni? Bardzo prosto: Purée robimy z dyni pokrojonej na duże kawałki razem z skórką, zawinięte w folię aluminiową pieczemy około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 °C; następnie oddzielamy miąższ od skórki łyżką i wkładamy do sita by odcedzić wodę; na koniec pozbawiony wody miąższ miksujemy blenderem by otrzymać czyste purée (tak na marginesie nadmiar purée można zamrozić). Najszybszą opcją jest uduszenie kawałków dyni w rondlu, a potem zmiksowanie.)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Dyniamuffinkimuffinymuffinki dyniowetakie dobreciastka zdyniąprzepis na muffiny z dyniąnajlepszy przepis na muffiny

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowe muffinki

Dodane przez: peggi

Dyniowe muffinki

Pyszne, puszyste muffiny - świetny...

Muffinki dyniowe:))

Dodane przez: moniquelodz

Muffinki dyniowe z amarantusem

Pyszne muffiny z korzenną przyprawą:))

muffinki

Dodane przez: izaa_a

dyniowe muffinki

smaczne i wilgotne muffinki, Ja...

muffinki dyniowo-jabłkowe

Dodane przez: fuzja

Muffinki dyniowo-jabłkowe

Gdyby zapytać jakim warzywem jest...

dyniowe muffinki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Dyniowe muffinki z daktylami

Delikatnie korzenne , aromatyczne...

Kapelusze wiedźmy

Dodane przez: kada

Kapelusze wiedźmy - dyniowo -pomarańczowe...

Idealne na Halloween, a do tego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE