REKLAMA

drożdżówki z malinami

wyświetlono: 692 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Smak lata, smak wakacji. Wspaniałe drożdżówki z malinami, kruszonką i lukrem. Prosty przepis, błyskawiczne wykonanie.

opublikowany: 08.07.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 9 osób
  • 2 godz.

Składniki:

  • 2 1/2 szklanki mąki
    8 g drożdży instant
    2 łyżki cukru
    cukier waniliowy
    szczypta soli
    2 żółtka
    4 łyżki oleju
    3/4 szklanki ciepłego mleka

    300 g malin (świeżych lub mrożonych)

    50 g masła
    5 łyżek cukru
    1/2 szklanki mąki

    1/2 szklanki cukru pudru
    1 łyżka wody
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże mieszam z mąką, cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodaję żółtka, olej i ciepłe (nie gorące!) mleko. Ciasto wyrabiam mikserem (końcówkami z hakami) do połączenia składników, a potem rękami - do gładkości. Ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
    W czasie, gdy ciasto rośnie przygotowuję kruszonkę (do roztopionego i ostudzonego masła dodaję cukier i mąkę, mieszam łyżką).
    Wyrośnięte ciasto odpowietrzam, energicznie je zagniatając. Dzielę na dziewięć równych części, z każdej formuję okrągłą bułeczkę, układam na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia). Przykrywam ściereczką i pozostawiam w cieple na 30 minut do podwojenia objętości. Gdy bułeczki podwoją objętość, dnem szklanki robię w każdej wgłębienie, przyciskając szklankę mocno, praktycznie do samej blaszki, następnie we wgłębienie wkładam maliny i posypuję kruszonką. Piekę 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika dekoruję lukrem - cukier puder mieszam z wodą do uzyskania pożądanej gęstości.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: anette08 16114739_829220837220082_9133575210535347110_n

DROŻDŻÓWKI KAKAOWE Z MALINAMI

klasyka w czekoladowym wydaniu

kategoria: drożdżówka Desery ciastka opublikowany: 25.06.2018 | wyświetlono: 174 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE