Drożdżowe górki
Martyna Wirkus
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Przepyszne drożdżowe górki z lukrem i kruszonką to świetna propozycja na piknik i nie tylko. Najlepiej smakują na ciepło.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- zaczyn:
40g cukru
25g świeżych drożdży
125ml letniego mleka
CIASTO:
zaczyn
250g mąki pszennej typ 550
50g masła rozpuszczonego i przestudzonego
1 żółtko
Szczypta sól
Kruszonka:
60g mąki pszennej typ 550
25g cukru
1/2 łyżeczki aromatu śmietankowego
50g zimnego masła
LUKIER:
3/4 szkło cukru pudru
6 łyżek gorącej wody
sok z 1/2 cytryny
DO POSMAROWANIA:
1 białko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe górki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować rozczyn: podane składniki wymieszać w misce i przykryć do wyrośnięcia na 15 min.
- 2. Wszystkie składniki na ciasto włożyć do misy, dodać rozczyn i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć na godzinę do wyrośnięcia.
- 3. Kiedy ciasto wyrośnie podzielić je na 8 równych części. Każdą uformować w wałek i zawinąć jak ślimaki. Wyłożyć na blaszkę z papierem do pieczenia i przykryć na 15 min. do ponownego wyrośnięcia.
- 4. Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieść. Wyrośnięte drożdżówki posmarować białkiem, posypać kruszonką.
- 5. Drożdżówki piec w 190 stopniach góra-dół przez około 25 min. Po upieczeniu wystudzić na kratce.
- 6. Składniki na lukier wymieszać w misce i polać na wystudzone drożdżówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy drożdżowe
Miękkie, puszyste i pachnące ciasto drożdżowe- pyszności!!! Do racuchów możecie dodać ulubione dodatki, aby wzbogacić ich smak (kawałki czekolady, rodzynki, jabłka itp), ale moje ulubione to te klasyczne- świeżo po usmażeniu posypane cukrem pudrem + ewentualnie jakiś dżem. Pyyycha!
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze