Racuchy drożdżowe

  • wyświetlono: 534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Miękkie, puszyste i pachnące ciasto drożdżowe- pyszności!!! Do racuchów możecie dodać ulubione dodatki, aby wzbogacić ich smak (kawałki czekolady, rodzynki, jabłka itp), ale moje ulubione to te klasyczne- świeżo po usmażeniu posypane cukrem pudrem + ewentualnie jakiś dżem. Pyyycha!

20180817_194046~2
  • 20 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

25 g drożdży
3/4 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki cukru
szczypta soli
250 g mąki
1 jajko

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe

  • Racuchy1. Drożdże, mleko, cukier, sól i połowę mąki umieścić w garnuszku lub misce, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 10- 15 minut.
  • Racuchy2. Po tym czasie dodać resztę mąki i jajko (i dodatki jeżeli używacie), dokładnie wymieszać, przykryć i znów odstawić na ok 45 minut do podwojenia objętości.
  • 3. Przygotować łyżkę i kubek z gorącą wodą. Ciasto nabierać za pomocą łyżki zamoczonej wcześniej w wodzie i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do zarumienienia.
  • 4. Usmażone racuchy przekładać na talerz wyłożony papierem, aby obciekły z tłuszczu. Podawać według uznania, ale najlepsze są zdecydowanie z cukrem pudrem i konfiturą żurawinową. Smacznego!

Porady

Możecie dodać do nich pokrojone jabłka lub rodzynki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty Czwartekracuchydrożdżeobiadkarnawałracuchy drożdżowesłodki obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Dodane przez: Michał Dobras

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane...

Drożdżowe pierniczki

Dodane przez: Jaga85

Drożdżowe pierniczki

To pierniczki na ostatnią chwilę....

oponki

Dodane przez: maalikaa

Oponki Drożdżowe

Łatwy sposób na pyszne oponki,...

Ciasteczka drożdżowe

Dodane przez: justyna1942

Ciasteczka drożdżowe

Przepis jest wygrzebany z zeszytu...

rogaliki

Dodane przez: viki2903

Rogaliki krucho-drożdżowe

Rogaliki krucho drożdżowe

rogaliki

Dodane przez: Habibi Chi

Rogaliki drożdżowe z malinami

Pyszne i puszyste rogaliki drożdżowe...