Racuchy drożdżowe

  • wyświetlono: 440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Miękkie, puszyste i pachnące ciasto drożdżowe- pyszności!!! Do racuchów możecie dodać ulubione dodatki, aby wzbogacić ich smak (kawałki czekolady, rodzynki, jabłka itp), ale moje ulubione to te klasyczne- świeżo po usmażeniu posypane cukrem pudrem + ewentualnie jakiś dżem. Pyyycha!

20180817_194046~2
  • 20 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

25 g drożdży
3/4 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki cukru
szczypta soli
250 g mąki
1 jajko

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe

  • Racuchy1. Drożdże, mleko, cukier, sól i połowę mąki umieścić w garnuszku lub misce, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 10- 15 minut.
  • Racuchy2. Po tym czasie dodać resztę mąki i jajko (i dodatki jeżeli używacie), dokładnie wymieszać, przykryć i znów odstawić na ok 45 minut do podwojenia objętości.
  • 3. Przygotować łyżkę i kubek z gorącą wodą. Ciasto nabierać za pomocą łyżki zamoczonej wcześniej w wodzie i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do zarumienienia.
  • 4. Usmażone racuchy przekładać na talerz wyłożony papierem, aby obciekły z tłuszczu. Podawać według uznania, ale najlepsze są zdecydowanie z cukrem pudrem i konfiturą żurawinową. Smacznego!

Porady

Możecie dodać do nich pokrojone jabłka lub rodzynki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty Czwartekracuchydrożdżeobiadkarnawałracuchy drożdżowesłodki obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe pierniczki

Dodane przez: Jaga85

Drożdżowe pierniczki

To pierniczki na ostatnią chwilę....

oponki

Dodane przez: maalikaa

Oponki Drożdżowe

Łatwy sposób na pyszne oponki,...

Ciasteczka drożdżowe

Dodane przez: justyna1942

Ciasteczka drożdżowe

Przepis jest wygrzebany z zeszytu...

rogaliki

Dodane przez: viki2903

Rogaliki krucho-drożdżowe

Rogaliki krucho drożdżowe

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Dodane przez: Michał Dobras

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane...

rogaliki

Dodane przez: Habibi Chi

Rogaliki drożdżowe z malinami

Pyszne i puszyste rogaliki drożdżowe...