Drożdżowe Z Mrożonymi Jagodami

  • wyświetlono: 4740 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jakoś ostatnio bardziej smakują nam drożdżowe ciasta i dlatego piekę je z rożnymi dodatkami, tym razem mama ofiarowała mi pudełeczko zamrożonych jagód które wykorzystałam właśnie w tej drożdżówce.

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na blaszkę 23 x 23 cm:

Zaczyn:

15 gr drożdży świeżych
1/3 szkl mleka ciepłego ale nie gorącego
1 łyzka cukru
Ciasto:
250 gr mąki
40 gr masła roztp. i ostudzonego
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18 %
1/3 szkl cukru
parę kropel esencji waniliowej
szczypta soli
200-300 gr zamrożonych jagód + 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
60 gr masła
5-6 łyżek maki
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe Z Mrożonymi Jagodami

  • 1. 1. Najpierw tworzymy zaczyn i odstawiamy go do podrośnięcia (wkruszamy drożdże do mleka dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy).
    2. Do miski dajemy mąkę, żółtka, cukier, szczyptę soli o raz parę kropel esencji waniliowej. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy go do mąki i zaczynamy wyrabiać ciasto, podczas wyrabiania dolewamy masło. ciasto jest wtedy gotowe kiedy odchodzi od miski i ręki ( u mnie wyrabianiem zajął się robot, a zajęło mu to około 5-7 minut). Gotowe ciasto odstawiamy do podwojenia objętości na 1 do 1 i 1/2 godziny.
    4. Składniki na kruszonkę zagniatamy i chowamy do lodówki albo zamrażali.
    5. Kiedy ciasto wyrośnie, odgazowujemy je na blacie i delikatnie wałkujemy na kształt formy do pieczenia. Przekładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i odstawiamy do lekkiego podrośnięcia ( na około 15 minut )
    6. Jagody obtaczamy w mące i wykładamy na podrośnięte ciasto, następnie wykładamy kruszonkę i całość wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180 stop na około 45-55 minut
    Wystudzone przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego !

Porady

Owoce puściły dość mocno sok, więc radzę blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia aby jej nie zniszczyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto drożdżoweCiasto drożdżowe z kruszonkąDrożdżówka z jagodamina drożdżachmrożone jagodydrożdżowe z mrożonymi jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe z jagodami

Dodane przez: natalieb88

Ciasto drożdżowe z jagodami

Chyba najlepsze na świecie :)

Drożdżowe ciasto z jagodami pod kruszonką

Dodane przez: juchab

Drożdżowe ciasto z jagodami pod kruszonką

Smaki dzieciństwa...

Ciasto z mrożonymi truskawkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto z mrożonymi truskawkami

Moje dzieci uwielbiają ciasta....

Ciasto drożdżowo - kakaowe z truskawkami i jagodami pod kruszonką

Dodane przez: juchab

Ciasto drożdżowo - kakaowe z truskawkami...

Ciasto bardzo przeze mnie lubiane,...

ucierane ciasto z jagodami

Dodane przez: capri

ucierane ciasto z jagodami

Uwielbiam takie ciasta, wrzucić,...

Sernik z mrożonych borówek

Dodane przez: czarrna

Sernik z mrożonych borówek

Sernik na zimno z mrożonych owoców