Dorsz duszony w marchewce z miodową gruszką
bozena ziarno
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
ryba, gruszka i marchewka-smaczne zdrowo i aromatycznie:)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 srednie filety dorsza atlantydzkiego
maka do obtoczenia filetów
3 średnie marchewki
2 gruszki
sól morska
cytryna
miód płynny 2 łyzki
pieprz cytrynowy
2 łyzki słodkiej śmietanki
liscie bazylii
woda do zalania marchewki( około 1 szklanka)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dorsz duszony w marchewce z miodową gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Lekko posolić i posypać pieprzem rybę . Obtoczyć w mące .
Smażyć na rozgrzanym oleju. Zdjąć z tłuszczu.
Gruszkę pokroić w półplasterki i posmazyc przez około 1, 5 minuty z obu stron, dodać miód i łyżke soku z cytryny, chwile wszystko razem podsmazyć , wymieszać.
Marchew obrać i utrzeć na tarce na tych grubszych oczkach. Zalać wodą, lekko osolić i dusić na średnim ogniu przez około 20 minut .
Do marchewki dodąć miodową gruszke . Dolać śmietankę .
Doprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem , solą . Włożyć rybę i dusić na małym gazie około 10 minut.
Przez zakonczeniem duszenia , dodac posiekane liscie bazylii.
Smacznego:)
Porady
gruszki powinny byc twarde wtedy nie rozpadna sie podczas duszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze