Cytrynowy tunel z galaretką w herbatnikach
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto na zimno w herbatnikach – cytrynowy krem i galaretka. Sycący deser, trochę pracochłonny, ale super smak i aromat ciasta na zimno.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma: góra -12x 24 cm, dół -10x22 cm
Składniki:
20 dag herbatników maślanych
krem:
2 duże cytryny
2 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
20 dag masła+1/2 szklanki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
250 ml gorącej wody
Do dekoracji:
2 łyżki skórki cytrynowej
Lukier- 3 czubate łyżki cukru pudru+ sok z cytryny
Folia spożywcza
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowy tunel z galaretką w herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: formę do ciasta wyłożyć folią spożywczą, wyłożyć boki i spód formy herbatnikami. Wycisnąć sok z 2 cytryn, dodać cukier i wodę – zagotować. Budynie rozpuścić w ½ szklanki wody, wlać do wrzątku cytrynowego, ugotować gęsty budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, porcjami dodawać przestudzony budyń, utrzeć na puszystą masę. Galaretkę rozpuścić w 250 ml w gorącej wody, wystudzić.
Do formy z herbatnikami przełożyć 2/3 kremu cytrynowego, wyrównać, schłodzić kilka minut. Następnie wylać ½ tężejącej galaretki, wyrównać, ułożyć łyżeczką cienką porcję kremu, schłodzić kilka minut. Wylać pozostałą galaretkę, ułożyć warstwę herbatników, schłodzić, wyłożyć cienką warstwę kremu i porcję herbatników. Schłodzić całą noc. Wyjąć ciasto do góry dnem na półmisek, otrzeć lukier, polać ciasto, schłodzić kilka minut. Następnie udekorować kremem i skórką cytrynową.
Porady
1.zamiast herbatników można użyć biszkoptów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
cytrynowy sernik gotowany na herbatnikach - dziecinnie prosty
Moja córcia lubi mi pomagać w kuchni i najchętniej to ciągle piekłaby ciasteczka. Zaproponowałam jej coś szybszego ( i robiącego mniej bałaganu) a że sernik to jej ulubione ciasto więc chętnie się zgodziła. To ciasto naprawdę jest dziecinnie proste i skoro poradziła sobie z nim moja 5-latka to każde...
NAPOLEONKA NA HERBATNIKACH
Dziś mam dla Was przepis na kolejne, szybkie ciasto bez pieczenia – napoleonkę na herbatnikach. Kruche, chrupiące herbatniki przełożone waniliową, kremową masą smakują świetnie! Są rewelacyjnym pomysłem do popołudniowej kawki. Ja lubię klasyczne z cukrem pudrem – Wy śmialo możecie pokusić się np....
Komentarze