cytrynowy sernik gotowany na herbatnikach - dziecinnie prosty

4.51 (184 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Moja córcia lubi mi pomagać w kuchni i najchętniej to ciągle piekłaby ciasteczka. Zaproponowałam jej coś szybszego ( i robiącego mniej bałaganu) a że sernik to jej ulubione ciasto więc chętnie się zgodziła. To ciasto naprawdę jest dziecinnie proste i skoro poradziła sobie z nim moja 5-latka to każde dziecko ogarnie. Oczywiście przy piecu trzeba pilnować ale resztę spokojnie może zrobić samo. A serniczek serio palce lizać!

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • *foremka 23*28 cm
    Składniki:

    24 herbatniki maślane
    1 kg sera z wiaderka (użyłyśmy waniliowy)
    4 jajka
    1 opakowanie budyniu waniliowego
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1/2 szklanki cukru
    1/3 szklanki mleka
    200 g masła
    100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
    100 g rodzynek
    skórka otarta z cytryny

    na lukier:

    4-5 łyżek cukru pudru
    sok z połówki cytryny
    kandyzowane wiśnie
Wystaw ocenę:

4.51 (184 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Cytrynowy sernik gotowany na herbatnikach - dziecinnie prosty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sernik gotowany na herbatnikach 1. Rodzynki zalać wrzątkiem a po kilku minutach odcedzić. Foremkę wyścielić wysoko papierem (można użyć większą, sernik będzie niższy). Na dnie ułożyć warstwę herbatników.
  • sernik na herbatnikach 2. Jajka rozbełtać. Mleko rozmieszać z budyniem i mąką ziemniaczaną. Do sera dodać jajka, cukier, mleko z budyniami i zetrzeć skórkę z cytryny. Masło rozpuścić w rondlu o grubym dnie.
  • sernik gotowany na herbatnikach 3. Dodać masę serową i powoli gotować cały czas mieszając aż będzie gęste.Wmieszać rodzynki i skórkę pomarańczową. Od razu gorąca masę wylać na herbatniki i przykryć drugą warstwę ciastek. Odstawić, żeby wystygło. Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i polać ciasto. Na wierzchu ułożyć kandyzowane wiśnie. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Porady

Uwaga: można użyć zwykłego sera bez dodatków ale wtedy trzeba dodać więcej cukru.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały Herbatniki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować